Rețetă sănătoasă cu supă de fasole și prevenirea sfaturilor de gătit

Găsiți mulțumire într-un castron cu această rețetă principală pentru supă

Aroma ușoară a fasolei le face un fundal excelent pentru o gamă largă de adăugiri. Verificați variantele noastre de rețetă de supă de fasole, încercați-vă propriile idei sau purtați versiunea bună de modă veche!

Iată cum puteți face supă de fasole în 4 pași simpli:

Rețetă Master Supă de fasole

TIMP DE LUCRU: 20 de minute/TIMP TOTAL: 2 ore + Timp de înmuiere
PORȚII: 8

1 kg de fasole marină uscată, clătită *
6 c bulion de pui cu sodiu redus
4 c apă
1 cu ceapa, tocata marunt
2 coaste de țelină, tocate
1 morcov, tocat mărunt
4 căței de usturoi tocat
1 frunza de dafin
3 linguri de pastă de roșii
1½ linguriță sare
½ linguriță piper negru proaspăt măcinat
¼ c patrunjel proaspat tocat + mai mult pentru garnitura opțională

1. ÎNMOLIȚI fasole peste noapte în apă care le acoperă cu aproximativ 2 inci.
2. LOCUL fasole scursă în oală mare cu bulion, apă, ceapă, țelină, morcov, usturoi și frunze de dafin. Aduceți la fierbere. Reduceți căldura și fierbeți ușor, parțial acoperite, până când fasolea este aproape fragedă, aproximativ 1 oră.
3. MICĂLI pasta de roșii și sare în amestec de fasole. Reveniți la foc mic și continuați să gătiți, parțial acoperit, până când boabele sunt fierte, cu 30 până la 45 de minute mai mult.

---