Femeia nu are dietă de orez după 12 ani de alergii - BBC News
Un fost catering care a supraviețuit după mesele de orez după ce a dezvoltat alergii alimentare acute acum 12 ani, a declarat că dieta sa se schimbă în cele din urmă în bine.
Micaela Stafford, din Normanton-on-Soar din Leicestershire, a declarat că durerea provocată de intoleranțele ei a lăsat-o disperată și „dorind să moară”.
Cu ajutorul unui nutriționist, în vârstă de 53 de ani își extinde treptat dieta și simte deja beneficiile.
„Simt doar că [ea] mi-a dat viața înapoi”, a spus ea.
Dna Stafford a spus că medicii nu au putut înțelege ce i-a cauzat migrenele și boala.
„Am simțit doar că orice altceva m-a făcut să mă simt atât de rău și într-o luptă disperată, disperată, pentru a încerca să am orice calitate a vieții, așa cum am trăit eu pe orez”, a spus ea.
După ce a citit povestea ei în presa națională, nutriționista Diana Earnshaw a contactat-o pe doamna Stafford pentru a-i oferi ajutorul.