Rețetă Iaurt cu miere, Biscuiți de stafide cu fulgi de ovăz, Fidea chineză rece cu miere picantă

01 august 2013 - 08:55

Iaurt, nuci și miere √

Adaptabil pentru orice număr de porții.

Notă: De la Steve Hoffman.

• Iaurt simplu, în stil grecesc, de casă sau altele

Pentru fiecare porție, presărați o mână de nuci crude pe 1 cană de iaurt grecesc și stropiți cu miere.

Consumați cu plăcere.

Pentru o privire neinstrucțională, dar plăcută la prepararea iaurtului de casă, inclusiv o versiune a rețetei de mai sus, urmăriți acest videoclip creat de familia Hoffman.

Fursecuri cu stafide cu ovăz miere √

Face aproximativ 3 duzini de fursecuri mici.

Notă: Din „A Taste of Honey”, de Marie Simmons.

• 1/2 c. zahăr brun deschis bine ambalat

• 1/4 c. (1/2 băț) unt nesărat, înmuiat

• 1 ou, la temperatura camerei

• 1/2 c. făină universală nealbită

• 1/2 linguriță. sare grunjoasă

• 1/4 linguriță. bicarbonat de sodiu, cernut

• 1 1/2 c. ovăz de modă veche

• 1/2 c. nuci decojite

Preîncălziți cuptorul la 325 de grade. Îmbrăcați ușor 2 foi de copt cu unt sau spray antiaderent.

Așezați zahărul brun, mierea și untul într-un castron mare al mixerului și bateți timp de aproximativ 5 minute sau până când este ușor și pufos. Adăugați oul și bateți până se omogenizează bine.

Într-un castron separat, amestecați făina, sarea și bicarbonatul de sodiu, apoi amestecați în aluat la viteză mică. Se amestecă fulgi de ovăz, stafide și nuci cu o lingură de lemn sau o spatulă de cauciuc.

Aruncați aluatul cu linguri rotunjite pe foi de copt la 1 cm distanță. Coaceți timp de 15 până la 18 minute, până când fundul este maro auriu și prăjiturile sunt setate. Se răcește ușor și se transferă în raft.

Informații nutriționale pe cookie:

---