Feijoa jam - forumuri de discuții lifestyleblock - LSB

Am găsit câteva lucruri pe Feijoas pe acest site, dar nu am găsit nicio rețetă de dulceață, văd că au un conținut ridicat de pectină, dar sunt sărace în acid (cartea lui Edmond) ce este acid cum adaug asta și cât de mult citric acid?) adăugați piei adică. doar sus și coadă sau scoateți carnea, care este raportul de zahăr. O rețetă ar fi apreciată.

forumuri

Vă rugăm să vă conectați sau să creați un cont pentru a vă alătura conversației.

  • PRU2
  • -->
  • Deconectat

salut Rod, am făcut gem de feijoa cu un an sau doi în urmă, folosind rețeta de dulceață, am ieșit ok, dar nu mi-a plăcut gritul, așa că am încercat ieri o rețetă de jeleu de guava. Un pic de încercare și eroare, am dezlipit pielea, gândindu-mă că ar fi trebuit să o lase aprinsă și să am doar un măr roșu, nu verde, cred că face diferența. S-a apucat, la fel de curgător ca jeleul de guava pe care l-am făcut., Am avut ceva prăjit azi, Mmmmmm. [^]
Aveți o rețetă de chutney feijoa la proces mâine.

Vă rugăm să vă conectați sau să creați un cont pentru a vă alătura conversației.

  • jeannielea
  • -->
  • Departe

Cartea de rețete feijoa a lui Wyn Drabble are câteva rețete. Folosesc citrice pentru a adăuga pectină enoghină.

Feijoa și gem de lămâie
900 de grame de feijoa curățate și tocate. (Începeți cu aproximativ 1,3 kg de fructe)
150 ml apă
900 grame zahăr
1 lămâie
Fierbeți fructele în apă până se înmoaie. Adăugați zahăr împreună cu suc și coaja rasă de lămâie
Se fierbe tare și după 10 minute începe testarea. Când va pune sticla în borcane sterilizate.

Feijoa și gem de portocale
1kg fructe
60 ml apă
850g de zahăr
suc și coajă de 1 portocală
suc de 1 lamaie
metoda este ca pentru rețeta de mai sus.

Vă rugăm să vă conectați sau să creați un cont pentru a vă alătura conversației.

  • PRU2
  • -->
  • Deconectat

Noroc că am folosit rețeta de jeleu guava jeannielea, pentru că avea o jumătate de cană de suc de lămâie. [: I]

Vă rugăm să vă conectați sau să creați un cont pentru a vă alătura conversației.

  • Rod Brown
  • Autor subiect ->
  • Deconectat

Voi încerca acea rețetă de dulceață jeannielea mulțumesc, dar hei PRU2 te deranjează să trimiți acea rețetă de chutney feijoa, aș vrea să încerc și asta! Mulțumiri.

Vă rugăm să vă conectați sau să creați un cont pentru a vă alătura conversației.

  • Rod Brown
  • Autor subiect ->
  • Deconectat

Mulțumesc oricum PRU2 puteți sta jos dacă doriți. Tocmai am găsit una pe net.

Vă rugăm să vă conectați sau să creați un cont pentru a vă alătura conversației.

  • jeannielea
  • -->
  • Departe