Federația Rusă - Păsări de curte și produse semestriale 2010 - Articole de prelucrare a cărnii - Bovine

Articole Promovate

Federația Rusă - Păsări de curte și produse semestrial 2010

Repere ale raportului:

USDA Moscova prognozează că importurile vor scăpa de umplerea cotei de import în 2010, deoarece Statelor Unite nu li s-a permis transportul pentru majoritatea anului. Ca urmare, importurile ar trebui să revină mai mult în 2011, în ciuda unei cote reduse. Cererea pentru cartiere ieftine pentru picioare de pui va rămâne ridicată, dovadă fiind prețurile de vânzare cu amănuntul și de la producător. În total, creșterea producției interne va continua să încetinească în restul anului 2010 și 2011, reflectând profiturile în scădere către producător, rezultate din creșterea prețurilor furajelor și a prețurilor constante ale producătorului și cu amănuntul păsărilor întregi.

rezumat

USDA Moscova prognozează că importurile vor scăpa de umplerea cotei de import în 2010, deoarece Statelor Unite nu li s-a permis transportul pentru majoritatea anului. Ca urmare, importurile ar trebui să revină mai mult în 2011, în ciuda unei cote reduse. Cererea pentru cartiere ieftine pentru picioare de pui va rămâne ridicată, dovadă fiind prețurile de vânzare cu amănuntul și de la producător. În total, creșterea producției interne va continua să încetinească în restul anului 2010 și 2011, reflectând profiturile în scădere către producător, rezultate din creșterea prețurilor furajelor și a prețurilor constante la producător și cu amănuntul pentru păsările întregi.

Producția de păsări de curte

Rusia a crescut producția de păsări de curte cu 15,9 la sută la 1.657,5 MMT (greutate vie) în prima jumătate a anului 2010; cu toate acestea, rata de creștere scade în a doua jumătate a anului 2010 din cauza creșterii prețurilor la furaje și a condițiilor de căldură de vară care au afectat negativ câștigurile medii zilnice. Din producția de păsări de curte din Rusia, 87,5 la sută este carne de pui, 3,8 la sută este curcan, iar 2,0 la sută sunt gâște și rațe. Restul de 8,5% sunt straturi de ouă și pui de carne.

Un motiv important pentru care producția rusă de păsări de curte s-a implicat în creștere este că piața păsărilor de curte este dominată de întreprinderile agricole mari, unde gospodăriile private continuă să reprezinte aproximativ jumătate din producția de carne de porc și carne de vită. În Rusia, în 2009, existau aproximativ 600 de unități de producție a păsărilor de curte și au reprezentat 88% din producția Rusiei. Cinci companii importante produc aproximativ 35% din carnea de pasăre rusă. Acestea sunt JSC Prioscoliye (12%), JSC Cherkizovo (8%), Prodo-Trade Ltd. (7%) și Agroholding Belgrankorm LTD. (5%). Oblastele cu cea mai rapidă creștere au fost oblastele Belgorod, Voronezh, Novgorod, Volgograd, Rostov și Chelyabinsk, Republica Tatarstan, Stavropol Krai și Altay Krai. Ponderea lor în creșterea totală a reprezentat 63,9 la sută în țară.

Ca următoare fază a promovării de stat în această industrie, Rusia are în vedere în prezent un program „Dezvoltarea păsărilor de curte până în 2012 și până în 2018-2020”. În total, Rusia intenționează să cheltuiască 174,7 miliarde RUR (5,8 miliarde de dolari) în perioada 2010-2012 în acest program.

Broiler

Șaizeci și unu de ferme noi pentru pui au început producția în 2009, (85 în 2008), inclusiv 17 ferme noi (22 în 2008) și 44 de ferme renovate și modernizate (63 în 2008). Creșterea medie zilnică în greutate a puii de carne a fost de 45 de grame în 2009. Productivitatea mai mare și vârsta redusă la sacrificare au crescut cifra de afaceri a puii de carne de la 4,0 (în 1990) la 6,5 (în 2009) și a crescut producția de pui de carne pe strat de ou, de la 78 kg (greutatea la sacrificare) în 1990 până la 230 kg în 2009.

Anul de comercializare 2010
USDA-Moscova corectează producția rusă de carne de pui din 2010 să crească cu 12% în 2010, în conformitate cu proiecțiile Ministerului Agriculturii și luând în considerare rezultatele oficiale ale producției la marile întreprinderi agricole până în iunie. Cu toate acestea, creșterea prețurilor la furaje încetinește perspectivele pentru a doua jumătate a anului.

Anul de comercializare 2011
USDA-Moscova prognozează o creștere ușor mai mare decât Ministerul Agriculturii - 8 la sută față de 7 la sută - în 2011, dar nu va fi suficient pentru a acoperi cererea continuă pentru cartiere ieftine pentru picioare de pui. În timp ce Ministerul a raportat că investițiile din 2010 în sector vor scădea sub așteptările lor, Post se simte mai optimist că climatul pentru investiții private în sector rămâne ridicat și substanțial mai bun decât în 2008. Ministerul menționează profituri mai mici, deoarece prețurile de producție au scăzut 5 procente din 2009, deși rămân cu 13% peste 2008. Ca urmare, prețurile de producție pentru păsările întregi vor fi probabil din nou constante, dar prețurile crescute susținute ale furajelor vor afecta rentabilitatea.

Turcia Producție

Cel mai mare factor limitativ pentru dezvoltarea cu succes a producției de curcan în Rusia este succesul continuu stabilit și acțiunile de politică a păsărilor care favorizează producția de carne de pui. Întrucât Rusia a implementat politici separate pentru carnea roșie, ea continuă să întreprindă acțiuni politice ample privind păsările de curte. Ca rezultat, segmentul de curcan relativ mai tânăr și mai puțin dezvoltat este adesea un gând ulterior.

Anul de comercializare 2010 și 2011
USDA-Moscova își păstrează estimarea din 2010 și consideră că preferința furnizorilor străini de a transporta carne de carne de pui, mai degrabă decât cea de curcan, în cadrul unei cote reduse în 2011, împreună cu investițiile din 2010, vor continua să ofere stimulente pentru creșterea producției în 2011.

Politică

Controlul aprovizionării (înlocuirea importului)
Sprijinul guvernului pentru producția internă de păsări de curte din Rusia a fost și continuă să fie acordat în principal prin metode de control al aprovizionării. De la introducerea regimului contingentului tarifar în 2003, producția de păsări de curte a crescut de la 980.000 MT (greutate la sacrificare) în 2002 la 2.540 MMT în 2009. Comerțul în afara contingentului (la alte tarife prohibitive) are loc numai în măsura în care importatorii își pot permite să piardă bani în anul curent pentru a câștiga cote mai mari din cota de import pentru anul următor. Mai mult, comerțul din cadrul contingentului este împiedicat de cerințele tehnice și veterinare-sanitare rusești extrem de prescriptive, care nu sunt bazate pe științe, care uneori pot duce la alocarea alocărilor specifice fiecărei țări.

Programe de dezvoltare agricolă
Programele federale de dezvoltare au servit ca un instrument suplimentar de sprijin planificat pentru producția de păsări rusești. La 21 decembrie 2005, „Dezvoltarea complexului agroindustrial” a fost emis ca una dintre cele patru priorități pentru dezvoltarea națională, cu accent pe revitalizarea producției rusești de animale și păsări. Pentru a stimula în continuare producția agricolă internă, legea federală „Despre dezvoltarea agriculturii” a fost aprobată în 2006 și a intrat în vigoare la 11 ianuarie 2007. Ulterior, GOR a aprobat „Programul pentru dezvoltarea agriculturii, reglementarea piețelor agricole ale mărfurilor și Dezvoltare rurală pentru perioada 2008-2012 ”, care a solicitat cheltuirea a 1.1 miliarde RUR (37 miliarde dolari) pe parcursul a cinci ani, finanțarea fiind împărțită între bugetele federal și provincial.