Cum să reîncălzești porumbul pe pui - Cele mai bune 5 moduri - Foods Guy
Fermierii încep să culeagă porumb la sfârșitul verii sau la începutul toamnei, iar mâncărurile încep să saliveze cam în același timp, imaginându-și toate bunătățile galbene aurii care sunt pe cale să le placă farfuriile.
Nu există nimic altceva ca experiența de a mânca porumb pe știuleț. Nici măcar consumul de boabe de porumb nu se compară. Este procesul de a ține știuletul în mâini și de a lua o mușcătură mare, suculentă, care îți face ochii să se rostogolească înapoi, în pură fericire. Da, este dezordonat. Da, te prinde în dinți. Nu, nu l-ați schimba cu nimic.
Problema este că porumbul pe știulet este atât de delicios încât, dacă ești ca mine, crezi că vei mânca mult mai mult decât poate suporta fizic corpul tău într-o singură ședință. Așa că ajungi cu resturi de porumb fiert. Dacă ești tu acum, nu te panica.
Cum reîncălzești porumbul pe știulet? Există cinci cele mai bune modalități de a reîncălzi porumbul pe știulet, inclusiv în cuptorul cu microunde, în apă clocotită, pe grătar și coacerea sau fierberea la cuptor. Toate aceste moduri sunt fiabile, dar cel mai bun mod depinde de modul în care ți-ai gătit porumbul pe știulet inițial.
Acest articol vă va ghida prin mai multe tehnici diferite pe care le puteți folosi pentru a învăța cum să reîncălziți porumbul pe știulet.
Cum să reîncălzești porumbul pe știulet - cele mai bune 5 moduri
1. În cuptorul cu microunde
Cuptorul cu microunde este cea mai rapidă și mai ușoară soluție pentru încălzirea porumbului pe știulet. Găsiți un vas pentru cuptorul cu microunde (îmi place acest set de la Amazon) suficient de mare pentru a vă așeza porumbul în interior, astfel încât să fie așezat plat pe vas.
Adăugați aproximativ 1-2 linguri de apă pe fundul vasului și acoperiți-l cu o farfurie sau cu un cuptor cu microunde. Acest lucru vă va lăsa porumbul să se aburească frumos, în loc să se usuce. Puneți cuptorul cu microunde timp de 45 de secunde și apoi răsturnați porumbul. Puneți-l la loc pentru încă 30 - 45 de secunde, în funcție de puterea cuptorului cu microunde.
Dacă nu sunteți convins că porumbul dvs. este suficient de fierbinte, îl puteți pune înapoi timp de 30 de secunde. Din cauza apei, aveți grijă când scoateți capacul, deoarece va ieși un nor mic de abur.
2. În apă clocotită
Dacă v-ați fiert porumbul prima dată când l-ați gătit, îl puteți fierbe foarte repede pentru a-l încălzi.
Tot ce trebuie să faceți este să aduceți la fiert o oală mare (ca aceasta) cu apă, adăugați porumbul și lăsați-l să se înmoaie în baia fierbinte timp de 1-2 minute maximum. Apa va fierbe mai mult decât va fi nevoie pentru a vă încălzi bine porumbul, așa că nu-l puneți și uitați-l.
Un alt sfat este să nu vă săriți niciodată apa înainte de a fierbe porumbul, fie să îl gătiți inițial, fie să îl reîncălziți. Sarea de fapt va usca puțin sâmburii și va fura o parte din dulceață. Tot ce ai nevoie este apă. Puteți adăuga sare și unt la porumbul gătit, chiar înainte de a mușca în el.
3. Pe grătar
Dacă v-ați preparat porumbul la grătar prima dată când l-ați gătit, nu veți dori să îl fierbeți pentru a-l reîncălzi. În schimb, puteți încălzi grătarul încă o dată și reîncălzi porumbul în acest fel. Dacă ați fiert porumbul prima dată, grătarul ca opțiune de reîncălzire va modifica subtil gustul, oferindu-vă o experiență complet nouă de savurat.
Poate doriți să utilizați o perie de patiserie pentru a vă îmbrăca ușor porumbul cu ulei pentru a scoate aromele.
Din nou, nu durează mult până când porumbul gătit se încălzește, așa că fii cu ochii pe el. Pentru cele mai bune rezultate, veți dori să rotiți porumbul la fiecare 30 de secunde până când este bine încălzit până la capăt. Acest lucru durează de obicei 2 rotații complete pe știulet de porumb.
4. Coacere la cuptor
Acesta este cel mai intens mod de a vă încălzi porumbul gătit anterior pe știuleț, dar dacă sunteți un pasionat de cuptor dur sau dacă vă reîncălziți porumbul în timpul iernii și pur și simplu doriți o scuză pentru a sta lângă un cuptor cald frumos, aceasta va fi o soluție excelentă pentru dvs.
Aveți câteva opțiuni pentru utilizarea cuptorului.
Puteți găsi un vas suficient de mare pentru a vă așeza porumbul în interior și adăugați puțină apă în fundul vasului. Acoperiți-l cu folie și puneți-l într-un cuptor încălzit la 400F. Va dura aproximativ 5 minute să se aburească frumos în cuptor.
5. Se fierbe la cuptor
Puteți utiliza, de asemenea, setarea broil pentru a prăji pâinea. Așezați o tavă de răcire în interiorul unei foi de copt și apoi puneți porumbul deasupra tăvii.
Puneți totul în cuptor, la cel puțin 6 centimetri distanță de sursa de căldură.
După 1 minut, rotiți porumbul cu 45 de grade. Repetați procesul până când porumbul a fost prăjit tot timpul. Este posibil să dureze 2 rotații complete pentru a vă încălzi bine, dar ar trebui să judecați acest lucru singur.
Cum să cumpărați și să păstrați porumbul pe cob
Înainte de a putea reîncălzi porumbul pe știulet, trebuie să alegeți cel mai bun porumb proaspăt pe care îl puteți găsi și să-l gătiți în primul rând.
Pentru a vă alege porumbul în coajă, căutați culori verzi strălucitoare, fără bucăți uscate pe frunze. Aruncați o privire atentă peste fiecare spicul de porumb în căutarea unor găuri de vierme și puneți-le înapoi, cu excepția cazului în care căutați proteine suplimentare cu porumbul dvs.