FDA Rolls Out Restaurant Calorie Count Policy (VIDEO) SciHealth; Sănătate

După ani de întârzieri, S.U.A. Administrația pentru alimente și medicamente lansează o inițiativă națională de etichetare a meniului.

calorie

Informațiile despre calorii vor deveni în curând mai frecvente în restaurante, magazine alimentare și alte puncte de vânzare a alimentelor. Luni s-a lansat o regulă federală, care impunea lanțurilor cu mai mult de 20 de locații să își eticheteze meniurile cu aceste informații.

Implementat de SUA Administrația pentru alimente și medicamente, ca parte a Legii privind îngrijirea accesibilă din 2010, va asigura faptul că numărul de calorii este afișat și alte detalii nutriționale, cum ar fi nivelurile de grăsime și sodiu, sunt disponibile la nivel național. Unele lanțuri, cum ar fi McDonald’s și Starbucks, înregistrează deja caloriile în alimentele și băuturile lor. Liniile directoare au fost amânate de ani de zile, deoarece FDA a încercat să educe și să coopereze cu industria alimentară în ceea ce privește schimbarea.