Fața în schimbare a malnutriției

STAREA COPIILOR DIN LUME 2019

care sunt

Când vă imaginați subnutriția copiilor, ce vedeți? În urmă cu douăzeci de ani, imaginea a fost arestată: un copil periculos de subponderal, care nu primea suficientă mâncare.

Astăzi, există încă milioane de copii subnutriți, dar imaginea se schimbă. În timp ce numărul copiilor care rămân în cădere în scădere scade pe fiecare continent, cu excepția Africii, excesul de greutate și obezitatea cresc în fiecare continent, inclusiv în Africa, și într-un ritm mult mai rapid. La nivel global, cel puțin jumătate dintre copiii sub cinci ani suferă de foame ascunsă: o lipsă de substanțe nutritive esențiale care deseori trece neobservată până când este prea târziu.

Unu în trei copiii nu cresc bine din cauza malnutriției.

În multe țări și chiar și în gospodării, aceste trei forme de malnutriție - subnutriție, foamea ascunsă și supraponderalitatea - coexistă. Aceasta înseamnă că o singură țară se poate confrunta cu provocarea de a rezolva ratele ridicate de cascadare, deficiențe de micronutrienți și obezitate. Sau o familie poate avea o mamă supraponderală și un copil rătăcit. Aceste tendințe reflectă ceea ce este cunoscut sub numele de povara triplă a malnutriției, o povară care amenință supraviețuirea, creșterea și dezvoltarea copiilor, economiilor și societăților.

Se așteaptă ca această povară să crească. În mod surprinzător, nici o țară nu a înregistrat progrese în scăderea nivelului de supraponderalitate și obezitate în ultimii 20 de ani.

Rămânem în fața întrebării: de ce atât de mulți copii mănâncă prea puțin din ceea ce au nevoie, în timp ce un număr tot mai mare de copii mănâncă prea mult din ceea ce nu au nevoie?

NUTRIȚIA
TRANZIȚIE

În ultimele decenii, societățile au evoluat. Suntem mai conectați ca niciodată prin piețele comerciale globale. Mai mulți oameni se mută din zonele rurale în orașe dens populate. Mai multe femei înfloresc în forța de muncă, în timp ce cresc familii. Și schimbările climatice exercită o presiune crescută asupra modului în care trăim și folosim resursele naturale.