Fasole verzi fierte cu usturoi și roșii galbene - The Washington Post

Deb Lindsey pentru The Washington Post

usturoi

29 august 2016

Alegeți orice fasole verde largă și plată (cum ar fi Romano sau Kentucky Wonder) pentru această rețetă. Cu cât fasolea este mai mare și mai matură, cu atât este mai mare timpul de gătit, așa că faceți cumpărături cu timpul în gătit.

Răzirea roșiilor proaspete pentru sos creează o notă de bază dulce și acidulată pentru fasolea de pământ. Roșiile galbene reprezintă o combinație de culori deosebit de frumoasă, dar orice roșie va funcționa, atât timp cât sunt suculente și coapte.

Serviți rece sau lăsați fasolea să ajungă la temperatura camerei pe tejghea.

Faceți înainte: vasul complet poate fi refrigerat într-un recipient etanș până la 4 zile.

Porții:

Când scalați o rețetă, rețineți că timpurile și temperaturile de gătit, dimensiunile tigaiei și condimentele pot fi afectate, așa că reglați-le corespunzător. De asemenea, sumele enumerate în instrucțiuni nu vor reflecta modificările aduse cantităților de ingrediente.

Dimensiune testată: 4 porții; face aproximativ 3 1/2 cani