Fapte nutriționale portocalii Femei; Sănătate
De la diferitele soiuri la modul de gătit cu ele.
Când ne gândim la portocale, livezile de portocale din Florida, jocurile de fotbal pentru copii și gheața într-o zi fierbinte de vară ne vin în minte. Deci, ar putea fi o surpriză atunci că portocalele sunt în sezon în timpul iernii. Deși puteți (ca majoritatea celorlalte produse) să obțineți portocale într-o anumită formă pe tot parcursul anului, acestea sunt în general în sezonul decembrie sau ianuarie până în aprilie sau mai, spune Regan Jones, R.D. și fondatorul Healthy Aperture. Și în timp ce Florida domină piața de creștere a portocalelor, acestea sunt cultivate și în sudul și centrul Californiei, potrivit Universității din California Davis.
Când vine vorba de alimente sănătoase, portocalele sunt câștigătoare atât în departamentele de gust, cât și în cele de nutriție. „Citricele, în general, par să înveselească aroma a aproape orice lucru cu care îl împerecheați”, spune Jones. „Coajă de portocală în produse de patiserie, suc de portocale în sosuri, sosuri și marinate, segmente de portocale ca gustare sau împerecheate cu carne salată la grătar „Toate opțiunile pe care vi le oferă o portocală simplă”, spune Jones.
Nutriția portocalie este una fără egal. Fructul delicios are calciu și fibre pentru a-l face o alegere satisfăcătoare pentru gustări. Este, de asemenea, plin de vitamina C antioxidantă, care vă poate ajuta să vă sporiți energia și să vă alimentați eforturile de slăbire - mai ales atunci când este asociat cu un aliment bogat în fier, cum ar fi carnea roșie sau verdeața cu frunze. Vitamina C din portocale vă poate ajuta, de asemenea, să luptați împotriva stresului. Deci, ce nu-i place? (Începeți noua dvs. rutină sănătoasă cu Transformarea totală a corpului de 12 săptămâni a sănătății femeilor!)
Iată ce altceva ar trebui să știți despre această superstar la citrice înainte de a vă aproviziona.
Câte soiuri de portocale există?
Există o mare varietate de portocale, dar iată câteva tipuri comune pe care le veți găsi la magazinul alimentar:
Valencia Orange: Nu judecați o portocală după coaja ei. Jones spune că „nu este cel mai frumos din exterior”, cu pielea sa de culoare galbenă, dar produce un suc dulce.
Navel Orange: Această portocală dulce și suculentă se caracterizează prin aspectul „buric” (alias buric) în partea de sus a fructului. Fapt amuzant: conform NPR, acel buric este de fapt rezultatul unei mutații. Micul buric este o mică portocală. În mod natural, este și fără semințe.