Fapte hepatice Detox; Curățarea corpului
Localizarea ficatului și funcțiile sale principale
Ficatul este unul dintre cele mai mari organe din corpul dvs., măsurători ale anatomiei ficatului indicând o greutate de puțin peste 1 kg (2,2 lb). Are o formă asemănătoare unui fotbal american/rugby care este plat pe o parte. Se află sub cutia toracică și deasupra și în mare parte la dreapta stomacului. Peste un litru (1 litru) de sânge trece prin ficat în fiecare minut.
Această putere absolută are o serie de funcții de importanță vitală, dar, din păcate, spre deosebire de plămâni și rinichi, avem un singur ficat, așa că arătați mai bine după el. Funcțiile principale ale ficatului includ:
• Menținerea nivelului de zahăr din sânge prin metabolismul carbohidraților, producând glucoză atunci când este necesar
• Apărarea împotriva microbilor, metabolismul etanolului și detoxifierea medicamentelor și a altor substanțe nocive
• Efectuarea bilei pentru digestia alimentelor, în special descompunerea grăsimilor, inactivarea hormonilor și descompunerea proteinelor și a celulelor roșii din sânge (eritrocite)
• Controlul formării și distrugerii hemoglobinei pigmentare din sânge și producerea proteinelor din sânge, inclusiv a celor necesare pentru coagularea sângelui
• Producerea căldurii pentru încălzirea sângelui care trece prin el - ficatul este principalul organ producător de căldură al corpului
• Îndepărtarea toxinelor din mediu (de exemplu pesticide și îngrășăminte) din fluxul sanguin și inactivarea acestor toxine
• Filtrarea toxinelor produse în timpul metabolismului (de exemplu, amoniacul format din metabolismul aminoacizilor) și transformarea lor în substanțe chimice sigure (de exemplu, uree) pentru excreție
• Depozitarea unor vitamine solubile în apă, de exemplu vitamina B, niacină, riboflavină, acid folic și piridoxină
• Sinteza vitaminei A din caroten și stocarea unor minerale (de exemplu, fier și cupru) și vitamine liposolubile (A, D, E și K)
Majoritatea proceselor de detoxifiere încep în ficat, iar celulele hepatice conțin mai multe enzime detoxifiante decât orice alte țesuturi din organism. Tot ceea ce mănânci sau bei (cu excepția unor particule mici de grăsime) este ușor absorbit din intestine și transportat direct în ficat în vena portală hepatică. Excepțiile (adică particule mici de grăsime) intră în locul sistemului limfatic.
Fiecare minut al zilei, aproximativ o treime din fluxul total de sânge trece prin rânduri de celule hepatice separate prin spații (numit sistemul sinusoidal), iar sângele care curge prin el este filtrat și substanțele nocive sunt cernute și inactivate de ficat. Sistemul sinusoidal conține, de asemenea, celule Kupffer foarte specializate care descompun substanța toxică și, în cea mai mare parte, o fac inofensivă.
Este detergentul și filtrul fluxului sanguin, iar această detoxifiere a sângelui este de o importanță vitală. Din păcate, unele substanțe sunt prea toxice pentru a fi neutralizate de ficat și fie acestea afectează ficatul, fie ficatul le împachetează în celula grasă a ficatului unde rămân, fie se varsă în sânge și pot afecta alte sisteme ale corpului.
Calea biochimică a ficatului
Căile enzimatice de detoxifiere a ficatului sunt cunoscute ca reacții de fază I și fază II și sunt utilizate de ficat pentru a elimina sau neutraliza substanțele dăunătoare. În mod ideal, aceste faze ar trebui să aibă loc într-o acțiune rapid coordonată, cu rezultatele reacțiilor de fază I transmise în mod corespunzător pe căile de fază II și apoi excretate din corp.
Faza I de detoxifiere
Există cel puțin cincizeci de enzime în zece familii de enzime guvernate de 35 de gene diferite care permit reacții de fază I. Enzimele majore sunt cunoscute ca super-familia de enzime a citocromului P450 (adesea prescurtată ca enzime CYP sau CYP 450). Cea mai mare concentrație apare în ficat, care este cel mai activ loc de metabolism din organism.
Plămânii și rinichii sunt organe secundare de biotransformare, cu aproximativ o treime din capacitatea de detoxifiere a ficatului. Creierul, cortexul suprarenalian, intestinele, splina, testiculele, mușchii, inima și pielea conțin, de asemenea, cantități mici de CYP 450.
În timpul acestui proces de fază I, cu ajutorul acestor enzime hepatice ridicate, substanțele chimice nepolare (adică neutre din punct de vedere electric) care nu sunt solubile în apă sunt transformate în compuși relativ polari (adică încărcați electric) prin adăugarea unui compus chimic polar sau reactiv la compus.
Acest compus încărcat electric vrea acum, de fapt, să se lege (conjuga) cu o altă moleculă mică pentru a redeveni neutru din punct de vedere electric. Acest lucru se realizează printr-o serie de reacții chimice, inclusiv oxidare, reducere, hidroliză, dehalogenare și hidratare.
Faza II de detoxifiere
Reacțiile de fază II implică mai multe căi în care moleculele din faza I de detoxifiere suferă conjugare în ficat pentru a forma metaboliți care sunt solubili în apă. Moleculele mai mici sunt apoi excretate din organism în urină sau, dacă substanțele chimice au o greutate moleculară mare, acestea sunt excretate prin bilă (și vezica biliară) care este apoi trecută în intestin.
Pentru o detoxifiere eficientă în faza II, sunt necesare cantități ample de minerale, vitamine și aminoacizi purtători de sulf, cum ar fi cisteina și taurina. Sunt necesare, de asemenea, cantități adecvate de glutamină, glicină, inozitol și colină, precum și cantități mari de glutation - cel mai puternic antioxidant și protector hepatic din corpul nostru.