Reteta de piure de cartofi Leite; cu Culinaria
Adaptat din Simon Bajada | Noul nordic | Cărți Hardie Grant, 2015
Aroma acestor piure de cartofi este pur și simplu o încântare. Este excelent servit cu carne. O pereche destul de necunoscută, care este comună în toate țările nordice - și cu care am fost forțat să mă împac - sunt ciupercile și peștele. Încercați-o pentru dvs. -Simon Bajada
LC Pentru numai ciuperci cu ciuperci Notă
Cu doar cartofi, lapte, unt, cimbru și ciuperci în această rețetă de piure de cartofi, veți gusta din pământ. Este un lucru bun dacă vă place ciupercile. Heck, este un lucru fenomenal dacă vă place ciupercile. Spunând doar că, cu galbenele cu siguranță ingredientul alfa, această rețetă probabil nu ar trebui să înlocuiască clasicul piure de cartofi la masa tradițională de Ziua Recunoștinței. Deși ar putea face cu siguranță o poziție admirabilă în cazul în care familia ta este genul care întâmpină un pic de nelegiuire.
Chanterelle Puré de cartofi
- Scurtă privire
- (1)
- 10 M
- 35 M
- Serveste 6
Il vreau? Apasă-l.
Echipament special: Ricer sau tocător de cartofi
Ingrediente US Metric
- 2 kilograme 3 uncii de cartofi, cum ar fi roșii sau aururi de la Yukon, curățați și tăiați în bucăți de 1 1/2 inch (4 cm)
- Sarat la gust
- 7 uncii ciuperci galbenele, periate curate, cele mai mari rupte în jumătate
- 2 lingurițe de cimbru proaspăt tocat
- 1 lingură ulei de măsline ușor
- 2 linguri de unt sărat (1 oz)
- Ardei alb, după gust
- 10 uncii de lichid lapte integral
Directii
Aruncați cartofii și puțină sare într-o cratiță mare, adăugați suficientă apă rece pentru a acoperi și aduceți la fierbere. Gatiti timp de 12 pana la 15 minute, sau pana cand cartofii sunt fragili.