Fapte despre alimentele îmbogățite - Dieta supermarketului
Depinde. Pentru a fi în siguranță, respectați această regulă: Consumați numai alimente îmbogățite care sunt sănătoase pentru început (de exemplu, suc de portocale, care are o mulțime de vitamine și fitonutrienți naturali, chiar dacă nu se adaugă calciu). Transmiteți, să spunem, un pumn de fructe îmbogățit - conține doar o mică parte din suc real și o mulțime de sirop de porumb bogat în fructoză!
Consultați următoarea listă de vitamine și substanțe nutritive adăugate în mod obișnuit pentru a afla cum pot beneficia dieta dumneavoastră.
Calciu
Aproape 90 la sută dintre femeile americane nu primesc nivelurile recomandate de minerale (1.000 mg pe zi pentru femeile cu vârsta până la 50 de ani; 1.200 mg zilnic pentru femeile cu vârsta de peste 51 de ani). Pentru a obține suficient calciu, trebuie să consumați zilnic aproximativ două alimente bogate în calciu. Alimentele lactate fără grăsimi sau cu conținut scăzut de grăsimi, cum ar fi laptele și iaurtul, sunt cele mai bune alegeri (sărind brânzeturile, care sunt bogate în calciu, dar și bogate în grăsimi saturate și sodiu). Dacă nu vă plac alimentele lactate sau sunteți intoleranți la lactoză, sucul de portocale sau laptele de soia îmbogățit cu calciu poate fi un produs de economisire a oaselor.
Grăsimi Omega-3
Acestea sunt uleiurile de pește (EPA și DHA) și uleiul de plante (ALA) care sunt bune pentru inima, creierul și articulațiile. Nu numai că americanii primesc prea puțin omega-3, dar primesc și prea mult omega-6 (care se găsește în uleiul de porumb și șofran), care concurează cu omega-3 ai corpului. Dacă mănânci pește gras, cum ar fi somon, păstrăv, sardine, macrou și pește albastru, cel puțin de două ori pe săptămână și consumi regulat ulei de rapiță și nuci, atunci este posibil să obții suficient omega-3. Dar dacă nu, încercați să cumpărați ouă care conțin grăsimi omega-3 (Eggland's Best este un brand disponibil la nivel național).