Includerea dietetică a colicinei E1 este eficientă în prevenirea diareei după înțărcare cauzată de

S. A. Cutler

Departamentul de științe animale, Universitatea de stat din Iowa, Ames, Iowa, 1 Microbiologie veterinară și medicină preventivă, Universitatea de stat din Iowa, Ames, Iowa, 2 Departamentul de știință a animalelor, Universitatea de stat din Carolina de Nord, Raleigh, Carolina de Nord 3

S. M. Lonergan

N. Cornick

A. K. Johnson

C. H. Stahl

Abstract

Cu îngrijorare la nivel mondial cu privire la utilizarea antibioticelor profilactice în agricultura animală și contribuția acesteia la răspândirea rezistenței la antibiotice (12, 34, 38), dezvoltarea de alternative la antibioticele convenționale este urgent necesară pentru a proteja porcii de aceste infecții cu E. coli. Preocupările publice legate de rezistența la antibiotice au dus la eliminarea utilizării profilactice a antibioticelor în agricultura animală în Danemarca (20, 34). Această încetare a utilizării antibioticelor profilactice în producția de porc a cauzat creșteri ale ratei PWD și o creștere cu 30% a mortalității purceilor (34). Aceste infecții au dus la o creștere semnificativă a utilizării antibioticelor prescrise de medicul veterinar în industria porcină din Danemarca (35). Trecerea de la utilizarea antibioticelor care promovează creșterea sau utilizarea profilactică a antibioticelor la utilizarea terapeutică prescrisă de medicul veterinar a dus la o reducere foarte modestă, dacă există, a utilizării totale a antibioticelor în industria porcină din Danemarca (35). Pentru a realiza o reducere reală a utilizării antibioticelor în agricultura animală, trebuie dezvoltate terapii alternative eficiente.

O alternativă potențială la antibioticele convenționale care deține o mare promisiune sunt colicinele. Colicinele sunt o clasă de bacteriocine produse și eficiente împotriva E. coli și a bacteriilor înrudite (14). Colicinele care formează pori, cum ar fi colicina E1, se leagă de bacteriile țintă și le ucid prin perturbarea gradientului ionic al celulei (14). Aceste proteine sunt deosebit de atractive pentru utilizare ca alternativă la antibioticele convenționale pentru controlul PWD cauzat de E. coli din mai multe motive. Le-am arătat anterior că sunt eficiente împotriva tulpinilor ETEC izolate de porci cu PWD in vitro (33), iar alte lucrări au demonstrat că colicina E1 este eficientă împotriva unei game largi de tulpini de E. coli (22, 27, 30). De asemenea, acestea nu sunt legate de niciun antibiotic care este utilizat în prezent în medicina umană. În plus, colicinele nu ar fi absorbite intacte de animale, eliminând astfel îngrijorările legate de prezența reziduurilor de antibiotice în carne, iar colicinele ar putea fi eficiente la concentrații scăzute suficient pentru a nu modifica semnificativ densitatea nutrienților din dietă. Obiectivul acestui studiu a fost de a determina eficacitatea includerii dietetice a colicinei E1 în prevenirea PWD datorită ETEC F18-pozitiv.