Factor de impact al științelor alimentației și nutriției Jurnalele cu acces liber al alimentelor
Ministerul Educației al Republicii Azerbaidjan, Azerbaidjan
Trimiterea: 16 ianuarie 2018; Publicat: 15 februarie 2018
* Autorul corespunzator: Afet Suleymanova, Ministerul Educației al Republicii Azerbaidjan, AZ1008, orașul Baku, Khataiavenue, 49, e-mail: a.suleymanova @ edu.gov.az.afetest @ mail.ru
Cum se citează acest articol: Afet Suleymanova. Din experiența în îmbunătățirea responsabilității individuale pentru protecția sănătății fizice proprii prin nutriție sănătoasă. Nutri Food Sci Int J. 2018; 5 (2): 555659. DOI: 10.19080/NFSIJ.2018.05.555659
Opinie
Educația este creșterea valorilor. Sănătatea fizică se numără printre cele mai importante valori. Dacă persoana nu este sănătoasă, contribuția pe care o poate face pentru a deține și viața comunității este redusă la minimum. Secolul pe care îl trăim, împreună cu mulți factori, cum ar fi hipo dinamica, utilizarea excesivă a mijloacelor tehnice, nutriția nesănătoasă afectează negativ sănătatea umană. Devine important să învățăm de la cea mai fragedă vârstă, că sănătatea este o valoare și toată lumea este responsabilă să protejeze și să crească propria sănătate.
Aceasta este o nevoie care trebuie reflectată în conținut, strategii de învățare, recursuri de educație, precum și în infrastructura, proiectarea și furnizarea instituțiilor de învățământ general și preșcolar. În acest scop, Ministerul Educației și Ministerul Sănătății din Republica Azerbaidjan au desfășurat o serie de activități comune.
Problemele legate de stilul de viață sănătos și nutriție sănătoasă sunt reflectate în Standardele de Stat pentru Educație Generală din Republica Azerbaidjan și în programele de învățământ ale diferitelor discipline. În programa „Cunoașterea vieții”, „Educație fizică” și „Biologie” aceste probleme au fost evidențiate în modul cel mai viu.
„Cunoașterea vieții” este o disciplină integrativă care ajută individul să formuleze și să îmbunătățească cunoștințele, abilitățile și valorile necesare pentru a se percepe și a se realiza pe sine însuși ca întreg, cu aspectele sale biologice, psihologice, sociale și spirituale. Problemele legate de stilul de viață sănătos au o importanță deosebită în conținutul subiectului. Documentul afirmă: „Elevii sunt formați ca indivizi care respectă regulile sanitare, igienice, beneficiază în mod conștient de toate beneficiile vieții, se abțin de la toate obiceiurile dăunătoare (fumatul, alcoolul și drogurile) și, atunci când este necesar, se ajută pe ei înșiși și pe colegii lor, și capacitatea de a lua decizia corectă atunci când alegeți alimente *.
Institutele de cercetare științifică, centrele de cercetare din ambele ministere Educație și Sănătate au fost cercetări extinse, au furnizat monitorizare, au efectuat studii sociale cu privire la problemele alimentare și nutriție sănătoasă împreună cu ONG-urile.
În cadrul proiectului „Educație sănătoasă-națiune sănătoasă” implementat de Ministerul Educației la 37 de școli elementare începând cu 2014, au fost efectuate lucrări ample privind iluminarea părinților, a elevilor, precum și a cadrelor didactice, a administratorilor școlii și a serviciilor școlare personale pe probleme de nutriție sănătoasă, cum ar fi: