Extreme Dieting Fountain of Youth CBS News
4 septembrie 2007/8:05 AM/CBS
Mănâncă mai puțin, alot mai puțin, și trăiești mai mult și te simți mai tânăr.
Aceasta este filozofia redusă a unei mișcări mici, dar în creștere, numită „Restricție calorică”.
La fel de Spectacolul timpuriu corespondent medical Dr. Emily Senay explicat marți, cercetările efectuate pe animale precum șoareci, câini, maimuțe, chiar și vaci, au arătat în mod repetat că restricționarea atentă a caloriilor crește durata de viață.
Dar va funcționa la oameni?
Credincioșii în Calorie Restriction (www.calorierestriction.org și, începând de miercuri, www.livingthecrway.com) se bazează pe aceasta, relatează Senay.
Paul McGlothin, președintele consiliului de administrație al Calorie Restriction Society și Meredith Averill, șeful cercetării grupului, spun că consumul mai puțin de calorii înseamnă mai multă viață.
„Restricția caloriilor”, i-a spus Averill lui Senay, „consumă mai puține calorii decât are nevoie corpul sau crede că are nevoie” pentru a-și menține greutatea actuală.
Averill spune că mănâncă 1.600 de calorii în fiecare zi, spre deosebire de recomandarea medicală convențională pentru o femeie de mărimea și vârsta sa de 2.000.
„Nu este vorba despre scăderea în greutate”, observă McGlothin, „este vorba despre a fi cât mai sănătos posibil”.
Cu alte cuvinte, spune Senay, rămânând sănătos mai mult timp și încetinind procesul de îmbătrânire.
La 59 și 61 de ani, McGlothin și Averill spun că se simt cu ani mai tineri, cu amintiri mai clare și poate chiar mai multă energie.
S-a demonstrat că restricționarea caloriilor la animalele de laborator afectează comportamentul celular care poate fi implicat în boli legate de vârstă, cum ar fi Alzheimer, boli de inimă și cancer, subliniază Senay. Mai mult, s-a demonstrat că crește durata de viață: șoarecii au trăit cu 30 la sută mai mult decât de obicei în dietele cu restricții calorice.