Există încă o lipsă de carne Situația actuală cu pui, carne de vită, prețuri de porc și aprovizionare -
Noi și partenerii noștri folosim cookie-uri pentru a înțelege modul în care utilizați site-ul nostru, pentru a vă îmbunătăți experiența și pentru a vă oferi conținut personalizat și publicitate. Citiți despre modul în care folosim cookie-urile și alegerile dvs. aici. Continuând să utilizați acest site, acceptați aceste cookie-uri.
Complicațiile accelerate de coronavirus ar putea continua să schimbe stocul de carne din magazine.
Plăcile mari de carne pot fi mai greu de găsit în următoarele săptămâni, în funcție de locul în care locuiți.
Când pandemia de coronavirus a început să oprească fabricile de procesare a cărnii din SUA și Canada, au apărut îngrijorări cu privire la lipsa cărnii. Rafturile s-ar goli și prețurile vor crește pentru lunile următoare? Acum, pe măsură ce facilitățile încep să se redeschidă, mai avem câteva răspunsuri și multe alte întrebări.
Vom vorbi despre situația actuală așa cum o cunoaștem, despre adaptările din interiorul instalațiilor de ambalare care ar putea schimba anumite lucruri despre aprovizionarea cu carne și despre cum un al doilea val anticipat de coronavirus - peste 20 de state înregistrează acum creșteri în cazuri noi - ar putea continua să afectează aprovizionarea cu carne din SUA.
Această poveste este menită să ofere o imagine de ansamblu asupra situației și actualizări frecvente.
S-a terminat lipsa de carne?
Răspunsul la aceste întrebări este un pic complex, așa că îl vom descrie mai jos - ce înseamnă o lipsă de carne, cum a afectat aprovizionarea cu carne și ar putea reveni.
Deocamdată, semnele indică faptul că producția de carne este din nou în mișcare și că proviziile ar putea fi mai ușor de găsit. Cu toate acestea, prețurile pot fi în continuare afectate (mai multe mai jos) și există indicatori conform cărora oferta ar putea fi întreruptă din nou.
La rândul său, lanțul de fast-food al Wendy a indicat că aprovizionarea cu carne este aproape readusă la nivelurile de precoronavirus, a raportat CNN.
Plantele se redeschid, dar există încă probleme
Multe fabrici au început redeschiderea cu noi protocoale, cum ar fi separatoarele de sticlă între lucrători, utilizarea mască facială necesară și o distanță obligatorie de șase picioare la stațiile de lucru interioare, conform indicațiilor Centrului pentru Centrul pentru Boli și Prevenire. Cu toate acestea, lucrătorii sunt încă îngrijorați de riscul contractării coronavirusului, a raportat Politico.
Centrele pentru controlul și prevenirea bolilor detaliază îndrumările cu privire la modul în care fabricile de prelucrare pot promova siguranța lucrătorilor, menționând că „lucrătorii care procesează carne și carne de pasăre au adesea o apropiere îndelungată de colegi (de exemplu, timp de 10-12 ore pe tură). Contactul continuat cu indivizii potențial infecțioși crește riscul transmiterii SARS-CoV-2. "
Angajații care împachetează carnea nu sunt singurii cu risc crescut de infecție. Coronavirusul se răspândește și în rândul persoanelor care ambalează fructe și legume, a raportat Reuters.
Unele instalații de ambalare a cărnii pot experimenta mai puțină eficiență și producție cu noile măsuri de siguranță în vigoare, care ar putea avea un impact asupra cantității totale de carne procesată și livrată în restaurante și magazine alimentare.
Coronavirus în imagini: scene din întreaga lume
Cum au fost afectate de coronavirus instalațiile de ambalare a cărnii?
Aproape 5.000 de cazuri de coronavirus și 20 de decese în 115 fabrici de procesare a cărnii și păsărilor de curte au fost raportate în aprilie, au declarat Centrele pentru Controlul și Prevenirea Bolilor, adăugând că condițiile tipice de lucru apropiate în aceste tipuri de facilități prezintă un risc semnificativ pentru transmiterea COVID-19. Din aprilie, nu au fost raportate numere noi către CDC, a raportat New York Times, deci nu este clar câte cazuri există până în prezent. Virusul se răspândește prin tuse, strănut, salivă și chiar respirație vaporizată.