Kebaburi Shish turcești cu rețetă Garlicky Tahini - Steven Raichlen Food; Vin

2 - Nu mi-a plăcut

0 2 stele valori:

0 3 stele valori:

0 Valori de 4 stele:

0 Valori de 5 stele:

Maeștrii turci de groapă au conceput o abordare ingenioasă „împărțiți și cuceriți” kebab-urile: grătaresc separat carnea și legumele pentru a permite alimentelor cu timp de gătit diferit să atingă gradul perfect de coacere.În plus: mai multe rețete și sfaturi la grătar

Ingrediente

6 căței de usturoi, zdrobiți

3 linguri de ulei de măsline extravirgin, plus altele pentru periaj

3 linguri suc proaspăt de lămâie

1 linguriță sare kosher

1 linguriță de piper proaspăt măcinat

1 lingurita de menta uscata

1 linguriță de oregano uscat

1 picior de miel dezosat tăiat în cuburi de 1 1/2 inch

1 buchet mic de mentă proaspătă

1 ceapă roșie mare, tăiată în bucăți de 2 inci

1 ardei gras galben, tăiat în bucăți de 2 inci

---