Este sănătos zahărul de cocos De ce ar trebui să evitați alternativa dulce; Isabelle McKenzie
#SugarBalancedLiving
Este de fapt sănătos zahărul din nucă de cocos? Pregătește-te să arunci câteva mituri despre alternativa preferată de zahăr natural din rețelele sociale: zahărul din nucă de cocos! În timp ce zahărul din nucă de cocos a fost etichetat de cultura populară ca o alternativă naturală și sănătoasă la zahăr, este acesta de fapt adevărul? În această postare, să aflăm!
Indiferent dacă ne place să ne ascundem sau nu, știm cu toții că o dietă în exces de zahăr și fructoză face ravagii asupra corpului nostru, provocând totul, de la poftele alimentare, defecțiuni hormonale și letargie la rezistența la insulină, diabet, obezitate și chiar CANCER.
Deci, cu toții ne putem confrunta: reducerea zahărului este o necesitate ... dar, din păcate, trebuie să spun că nu este atât de simplu ca pa, pa pa zahăr!
Ca cineva care trăiește un stil de viață redus, echilibrat cu zahărul și căruia îi place să fie un brutar sănătos și lucrează la crearea de rețete de deserturi delicioase, dar hrănitoare, găsirea unei alternative de zahăr care să fie sănătoasă poate fi o treabă dificilă - mai ales cu atât de multe reclame false de la ambele companii și influențatori.
Contrar sfaturilor populare, am descoperit orele suplimentare că reducerea zahărului nu înseamnă doar reducerea zahărului de masă. Multe îndulcitori - chiar și cei naturali - sunt practic doar zahăr.
Și ... trebuie să spun că zahărul din nucă de cocos „a fost” obișnuința mea.
Cue ... o poveste scurtă despre zahărul de cocos!
Când am început să curăț zahărul toxic din dietă și mă îndrept spre călătoria mea de a crea un stil de viață mai sănătos, primul lucru pe care l-am făcut a fost să caut o alternativă pentru a umple golul pe care l-a lăsat zahărul.
Aș încerca diferite îndulcitori despre care credeam că funcționează grozav, dar încă aveam pofte continue, era o dietă yo-yo și, deși mă simțeam mai bine decât înainte, corpul meu încă nu se vindecase de toate problemele de sănătate cauzate de „vechea” mea dietă nesănătoasă.
Așa că, peste program, am decis să încep cu seriozitate să creez o dietă sănătoasă vibrantă și durabilă. Am început să cercetez tot ce are legătură cu sănătatea și mai exact cu zahărul, ce este de fapt, cum îmi afectează științific corpul, etc.
Prin această perioadă de cercetare și testare a metodelor de sănătate asupra mea, am putut descoperi cât de multe sfaturi conflictuale despre nutriție sunt aruncate, mai ales în ultimul deceniu.
Pentru cea mai lungă perioadă de timp, lumea colectivă aruncase în jurul unor idei cum ar fi să faci exerciții nebunești, să ne înfometăm sau să folosim metode de calorii și calorii și să ne temem de grăsime, dar adevărul este că dietele de modă nu sunt exacte - nu toate caloriile sunt la fel. Majoritatea grupurilor alimentare nu pot fi considerate ca fiind rele sau bune - trebuie să ne uităm la elementele de bază ale nutriției.
Și ... deși suntem cu toții de acord că ZAHARUL este un mare nu, nu pentru sănătate, ceea ce știu acum este că reducerea sau îndepărtarea zahărului nu înseamnă doar sărind gogoși sau un sifon.
Când vorbim despre reducerea efectelor negative ale zahărului, trebuie să includem reducerea consumului de alimente care crește nivelul zahărului din sânge în mod negativ sau acționează ca zahăr în organism, la fel ca majoritatea îndulcitorilor artificiali și mulți îndulcitori naturali - chiar și cei comercializați ca sănătoși.
Aici se încadrează zahărul din nucă de cocos.
Vedeți, zahărul din nucă de cocos este o alternativă mai bună pentru dvs. pentru un brutar sănătos la zahărul de masă. Mulți brutari jură pe el, îmi plăcea să gătesc cu el și a fost ceva la care nu am crezut niciodată că va trebui să renunț (adică am renunțat deja la agave și deviați), dar dacă aruncați o privire atentă la acest lucru alternativă la zahăr există câteva secrete nu atât de sănătoase despre care trebuie să știți.
Adevărul despre zahărul din nucă de cocos
Popularitatea zahărului de nucă de cocos s-a acumulat doar într-o perioadă scurtă de timp, din cauza publicității obișnuite care spune că este o alternativă glicemică mai mică (practic un indice al modului în care ceva vă afectează glicemia) alternativă la zahărul de masă.
Cu toate acestea, dacă vă amintiți că strategia de marketing cu glicemie inferioară poate părea familiară - probabil deoarece a fost utilizată de o alternativă de zahăr „veche și întunecată”: fructoza. Da ... jocul de comercializare cu glicemie inferioară a fost folosit la împingerea alimentelor bogate în fructoză. Desigur, astăzi știm atât de inteligent că fructoza nu este o alegere sănătoasă.
În timp ce fructoza nu crește insulina la fel de repede ca alimentele cu creștere a nivelului de zahăr din sânge, în schimb este o toxină pentru ficat și se îndreaptă direct către ea provocând defecțiuni hormonale.
În plus, un dezavantaj major al indicelui glicemic este că răspunsul glicemic poate varia și nu are nimic de-a face cu modul în care nutriția alimentelor este de fapt configurată. Este ca și cum ai compara un cartof roșu cu bomboane.