Este posibil să mănânci alimente sănătoase cu un venit scăzut, un Michigan mai sănătos
A spus vreunul dintre voi - la un moment dat - asta? S-a vorbit despre faptul că cu cât câștigă mai puține venituri o persoană sau o familie, cu atât sunt mai probabile ca acei oameni să mănânce alimente nesănătoase. Depinde de fiecare dintre noi să facem alegeri sănătoase sau cărțile noastre de buzunar?
Mâncare rapidă și ieftină
Nu se poate nega faptul că societatea noastră face extrem de ușor să intrăm în restaurantul local de fast-food și să profităm de articole care costă doar un dolar. Și cu un șomaj ridicat și o economie dură încă în vigoare, își pot permite americanii de zi cu zi să nu aleagă lucrurile nesănătoase și ieftine în loc de o masă sănătoasă de casă?
Oamenii cu venituri mai mici nu pot permite alegerea mai sănătoasă? Sau este prea greu să mergi pe un drum mai sănătos?
Alimentație sănătoasă rezervată celor bogați
Acest articol al Associated Press a evidențiat un studiu care a concluzionat că guvernul trebuie să se implice și să facă ceva pentru a aduce alegeri sănătoase de masă la îndemâna familiilor cu venituri mici. În acest articol este menționat cercetătorul Pablo Monsivais, profesor asistent la Universitatea din Washington. El se referă la reprezentarea somonului și a verdeturilor care este inclusă în sugestiile guvernului pentru o alimentație sănătoasă și spune că nu crede că o astfel de masă este fezabilă pentru americanii obișnuiți.
Hilary Seligman, profesor asistent de medicină la Universitatea din California, San Francisco, spune: „Aproape 15 la sută din gospodăriile din America spun că nu au suficienți bani pentru a mânca așa cum vor să mănânce”. Ea a adăugat, de asemenea, că estimările recente arată că 49 de milioane de americani fac alegeri alimentare în funcție de preț.