Este într-adevăr orezul brun mult mai bine pentru tine încălzirea

orezul

Ni se recomandă adesea să omiteți cartofii albi, pâinea și orezul și, în schimb, să optați pentru cartofii dulci mai sănătoși, pâinea integrală și orezul brun. Dar ce face exact „maro” mai bun decât „alb” și diferența este atât de substanțială?

Orez alb

Orezul alb este adesea etichetat ca „calorii goale”, deoarece oferă o valoare nutritivă redusă. Dar, atunci când se compară datele nutriționale ale orezului alb și brun, ambele tipuri au aproape aceeași cantitate de calorii, grăsimi totale, carbohidrați, proteine ​​și fibre. Orezul brun conține mai multe proteine ​​și fibre și mai puține calorii decât orezul alb, dar nu vă excitați prea mult. Pentru majoritatea mărcilor, de obicei furnizează doar aproximativ un gram mai mult de proteine ​​și fibre și cu 10 calorii mai puțin decât orezul alb.

Orez brun

Deci, de ce auzim atât de multe lucruri bune despre orezul brun? Ei bine, orezul brun conține coca și tărâțe, ceea ce conferă orezului textura de nucă și îl face bogat în proteine, tiamină, calciu, magneziu, fibre și potasiu. Procesul de rafinare orezul alb trece prin fâșii de pe coaja exterioară, luând cu el majoritatea nutrienților.