Este Granola Healthy Healthy Eating SF Gate
Articole similare
Plin de ovăz, nuci și deseori fructe uscate, granola și-a câștigat reputația de alegere sănătoasă pentru micul dejun sau gustare - de preferat cerealelor foarte procesate. Cât de sănătoasă este, de fapt, acest aliment, depinde însă de marca pe care o alegeți și de cât de mult mâncați. La fel ca în cazul majorității alimentelor, țineți cont de moderare atunci când vă preparați porția de granola.
Granola poate fi sănătoasă dacă respectați dimensiunea de servire și găsiți o marcă cu conținut scăzut de zahăr și grăsimi.
Profilul Macronutrienților Granola
O mărime de porție de granola este doar 1/4 ceașcă. În această cantitate, veți obține 149 de calorii - și asta înainte de a adăuga lapte sau iaurt. Granola furnizează 8% din valoarea zilnică a proteinelor pe o dietă de 2.000 de calorii și 11% din DV pentru fibre. Aveți nevoie de proteine pentru a vă întreține și repara celulele, în timp ce fibrele vă ajută să vă mențineți sistemul digestiv fără probleme. Ovăzul este o sursă deosebit de bună de fibre solubile, tipul care îmbunătățește nivelul colesterolului și controlează glicemia.
Asta este o veste bună. Dar și granola are un dezavantaj: unele mărci au un conținut ridicat de zahăr, iar americanii, în general, obțin prea mult zahăr din băuturile îndulcite și din alimente precum cerealele. Un exces alimentar de zahăr are legături cu o serie de probleme grave de sănătate, cum ar fi diabetul de tip 2, bolile cardiovasculare, hipertensiunea, colesterolul ridicat și trigliceridele, accidentul vascular cerebral și obezitatea. Pentru a vă menține micul dejun sănătos, căutați granola cu 6 grame de zahăr sau mai puțin într-o porție, care ar reprezenta 12% din valoarea zilnică.
Puteți asocia grăsimile saturate cu carnea roșie și produsele lactate, dar 1/4 cană de granola este și o sursă a acestei grăsimi nesănătoase; o porție conține 6% din DV. În exces, grăsimile saturate au o asociere puternică cu colesterolul ridicat, un factor de risc pentru boli de inimă și accident vascular cerebral. Dacă nu aveți multe grăsimi saturate în dietă, este posibil ca cantitatea de granola să nu fie o problemă. Cu toate acestea, dacă grăsimile saturate vă preocupă, rețineți că unii producători de cereale oferă granole cu conținut scăzut de grăsimi care reduc grăsimea la o cantitate neglijabilă.