Este dieta Keto vegetariană o idee bună Cum să urmați o formă dietetică Keto vegetariană
Nu mergeți la ceto fără toate faptele - acesta este sfatul pe care îl au nutriționiștii pentru dietele fără carne.
Dieta vegetariană este una dintre cele mai bune pentru slăbit; cercetările au descoperit chiar că este de două ori mai eficientă în reducerea greutății corporale decât dietele tradiționale cu conținut scăzut de carbohidrați. Dar pe măsură ce apar dietele la modă, vegetarienii ar putea dori să își extindă orizontul. Așa a început să atragă atenția dieta vegetariană keto, o variantă a dietei ketogenice super-populare.
Scopul unei diete ceto tradiționale este de a accelera pierderea în greutate prin arderea grăsimilor. Se face urmând un plan de masă bogat în grăsimi, foarte scăzut în carbohidrați și moderat în ceea ce privește proteinele, spune Vandana Sheth, R.D.N., purtător de cuvânt al Academiei de Nutriție și Dietetică. Aceste raporturi înseamnă că dieta dvs. ar trebui să se descompună la aproximativ 80% grăsimi, mai puțin de 5% carbohidrați și 15-20% procente.
Strategia poate fi una de succes: Conform cercetărilor publicate în revista Diabetes & Metabolic Syndrome: Clinical Research & Reviews, dieta ceto poate arde de 10 ori mai multe grăsimi decât alte diete. Dar asta nu înseamnă neapărat că este cea mai bună opțiune pentru toată lumea, inclusiv pentru vegetarieni. (Uită-te la modul în care dieta ceto a transformat corpul lui Jen Widerstrom.)
Ar trebui ca vegetarienii să încerce dieta Keto?
În ciuda legăturilor dintre dieta vegetariană și pierderea în greutate, este posibil ca vegetarienii să fie supraponderali. Asta pentru că dietele vegetariene, concentrându-se pe fructe și legume, tind să fie mai grele în carbohidrați și mai lipsite de grăsimi decât alte diete. Știința a arătat că supraîncărcarea cu carbohidrați și zaharuri poate duce la creșterea în greutate și având în vedere efectele pozitive ale proteinelor asupra sațietății și metabolismului, depășirea nutrienților poate, de asemenea, să adune kilograme.
Deci, dacă o dietă vegetariană bogată în carbohidrați și cu conținut scăzut de grăsimi nu vă ajută să vă atingeți obiectivele de slăbire, trecerea la o dietă vegetariană ceto, care acordă prioritate grăsimilor și proteinelor în timp ce restricționează carbohidrații, ar putea fi începutul de care are nevoie sistemul. (Puteți încerca chiar și aceste rețete keto vegetariene.)
„Știm că reducerea carbohidraților la un procent foarte scăzut din caloriile zilnice poate stimula cetoza, [care este] atunci când creierul și corpul tău încep să funcționeze pe cetone (aka grăsime), mai degrabă decât pe carbohidrații pentru combustibil”, spune Abbey Sharp, R.D. Și acest lucru este valabil indiferent dacă mâncați sau nu produse de origine animală. "Cetoza sa dovedit a ajuta la promovarea pierderii in greutate, deoarece ajuta la suprimarea hormonilor foamei si, prin urmare, a poftei de mancare, promovand in acelasi timp pierderea substantiala de apa pentru a reduce balonarea", adauga ea. (Consultați rezultatele programului de slăbire în dietă ceto a unei femei.)
Dar asta nu înseamnă că va fi ușor. Deoarece, la baza lor, o dietă vegetariană tipică și o dietă tradițională ceto se contrazic reciproc. „Esența unei diete vegetariene este carbohidrații sănătoși, iar dietele ceto sunt foarte sărace în carbohidrați”, spune Sharon Palmer, R.D.N. Și, în funcție de cât de strictă urmați o dietă vegetariană, evitați cel mai probabil toate carnea, păsările de curte și peștele - principalele surse de proteine recomandate într-o dietă ketogenică tipică, adaugă Sheth. Ca să nu mai vorbim de faptul că multe surse de proteine pe bază de plante, cum ar fi fasolea și linte, au un conținut ridicat de carbohidrați, așa că ar fi un program de dietă vegetariană ceto.
Așadar, întrebarea este dacă este de fapt posibil să combinăm aceste două diete împreună. Sharp spune că răspunsul este da. „Este cu siguranță posibil, dar va fi incredibil de limitativ”, explică ea. „Cheia va fi să includă o mulțime de legume cu conținut scăzut de carbohidrați, precum și nuci cu conținut ridicat de grăsimi, semințe, avocado, proteine vegane, ouă și lactate cu conținut ridicat de grăsimi”.