Salată Caesar - Annabel Langbein - Rețete
Un clasic, dar un bun. Faceți pansamentul în avans, gata pentru o asamblare rapidă.
Pansament cremos
- 2 linguri de ulei de măsline
- 5-6 hamsii, tocate mărunt
- 2 căței de usturoi, zdrobiți
- ½ cană de smântână
- 2 linguri suc de lamaie
Faceți dressing cremos agitând împreună toate ingredientele într-un borcan mic. Se va păstra la frigider 2-3 zile.
Pentru servire, așezați salată, crostini și slănină pe farfurii de servire. Radeți peste parmezan și stropiți cu pansament.