Este Detox o copertă pentru Fad Diets ABC News
Cea mai recentă tendință din Los Angeles de „detoxifiere” poate răni mai mult decât vindeca.
Oct. 18, 2009 ? - Leigh-Allyn Baker stă într-o cafenea din West Hollywood, amestecând încet frisca în americanul ei. O actriță care lucrează cu credite precum „Will & Grace” și „Numele meu este Earl” sub centură, aspectul asemănător Kelly Ripa este însărcinată în șase luni și jumătate și este foarte conștientă de caloriile pe care urmează să le consume.
„Regimul este încă întotdeauna în mintea mea”, recunoaște Baker. "Chiar am vrut un latte, dar avea prea multe calorii goale."
În cei 14 ani în care a lucrat la Hollywood, tânăra de 35 de ani a suferit o presiune constantă pentru a fi slabă vedetă de film. La o audiție care a cerut o femeie care se simțea confortabilă să fie pe ecran într-un costum de baie, un regizor de casting s-a batjocorit la vederea actriței de 5 picioare, 2 inci, 110 kilograme în bikini, a dat ochii peste cap și a spus: " Crezi că ești slabă? "
„Dacă ești actriță, ții mereu o dietă sau alta - este un mod de viață”, spune Baker, oftând. A suferit prin posturi numai cu suc, cum ar fi curățarea generală, a încercat o dietă crudă și alte planuri de restricționare a alimentelor, a făcut fentermină și Prozac și a încercat să reducă drastic caloriile. Când a rămas însărcinată, Baker a fost încântată că ar putea cumpăra alimente care nu erau limitate anterior. „Primele două lucruri pe care aveam să le răsfăț erau un cartof dulce și o banană și îmi amintesc că m-am gândit:„ Asta e chiar încurcat - este un mare extravagant hurra să ai o banană acum? ”
Bine ați venit la Los Angeles, poate singurul loc de pe pământ unde o bucată de fruct este, bine, interzisă. Vorbiți-vă cu Angeleno obișnuit și, probabil, veți auzi o istorie ca Baker, una plină de o varietate de încercări extreme de slăbire: posturi și detoxifiere, pastile și meniuri dureroase. LA. femeile locuiesc în capitala divertismentului din lume, unde standardele de frumusețe sunt nerealist de ridicate și complimentul suprem este „Omigod, ești atât de mic!”
„Majoritatea femeilor de aici sunt mereu la regim, se gândesc la una, citesc despre unul sau aud despre unul dintre prietenii lor”, spune Kathy Kaehler, antrenor de fitness și mâncare în L.A. care lucrează cu Julia Roberts și alte vedete. Dar există o problemă. Chiar și în acest oraș, dacă urmezi prea multe diete, prietenii tăi vor începe să creadă că ești zadarnic, ai o tulburare alimentară sau sunt pur și simplu enervant. Drept urmare, femeile de aici - superficial, oricum - renunță la dietă și îmbrățișează un nou eufemism pentru aceasta: curățarea. Sigur, încă te aștepți să te încadrezi în blugii de dimensiunea 00, dar în loc să fii doar super slab, acum ar trebui să fii slab și sănătos.
Problema pentru ceilalți dintre noi este că ceea ce se întâmplă în Los Angeles nu rămâne niciodată mult timp în Los Angeles. În bine sau în rău, orice nebunie de slăbit se va răspândi, inevitabil, în restul țării, datorită blogurilor, emisiunilor TV, tabloidelor și tweet-urilor care monitorizează obsesiv corpurile celebrităților de la Hollywood. În cursul unei săptămâni din ianuarie trecut, de exemplu, OK! și alte două săptămânale de vedete au dedicat un total de 15 pagini celor mai tari moduri ale dietei de la Hollywood, inclusiv vegan, Izo Cleanze și master cleanse. Când Anne Hathaway a participat la o detoxifiere de limonadă de 48 de ore înainte de Globurile de Aur, știrea a fost împrăștiată pe paginile Oamenilor.
„Așa începe efectul de ondulare în toată țara”, spune Kaehler. "Dacă cineva de aici bea suc de lămâie și scade kilograme, Lisa din Nebraska va auzi despre asta și va începe să bea suc de lămâie".
În realitate, totuși, sucul de lămâie nu este o masă și, dus la extrem, curățarea este orice altceva decât sănătos. Nici nu este un mod eficient de a scăpa de kilograme definitiv. Pentru a atinge acest ideal contradictoriu sănătos-slab, L.A. doamnele au dezvoltat câteva tehnici dezordonate care încrucișează auto-înfometarea școlii vechi cu retorica minte-corp New Age. Și aceste tehnici vor ateriza probabil în orașul dvs. în curând - dacă nu au făcut-o până acum.
La urma urmei, alimentația sănătoasă și viața verde sunt deja la modă în toată America, iar Los Angeles poate pretinde lansarea acestei tendințe. Orașul a avut multă vreme o relație amoroasă cu centrele sale de yoga, vegetarieni, piețe cu produse ecologice și magazine de produse naturiste, vindecători holistici și religii New Age. Deci, poate nu ar trebui să fie surprinzător faptul că cel mai recent val de pierdere în greutate din L.A. împrumută mult din tradiția religioasă a postului. Un ritual străvechi, postul cere devotilor să se abțină temporar de la hrana solidă pentru a purifica corpul sau pentru a atinge iluminarea. În zilele noastre, este considerat cel mai rapid mijloc absolut de a arunca câteva kilograme cu beneficiul suplimentar al justificării spirituale de sine.
Acesta este un mod de a-l privi. Un alt lucru este că este pur și simplu cea mai recentă întorsătură din dieta ta de foame din soiurile de grădină. „Atitudinea este, o voi numi spirituală, ca o căutare a viziunii”, spune Mishna Wolff, în vârstă de 31 de ani, o comediană de 140 de kilograme și autorul memoriului „I 'M Down "(St. Martin's Press), care a urmărit cum unii dintre prietenii ei sufereau prin curățarea maestrului și care a încercat ea însăși Atkins, printre alte diete mai obișnuite. "Există un subterfugiu de sănătate. Dar este doar o vanitate."
Posturile vin în mai multe varietăți
Unele L.A. femeile trag sucuri de fructe și legume crude care sunt livrate în mod regulat la ușa lor de companii precum Izo Cleanze și BluePrintCleanse; alții sorbesc tincturi din trusele comandate online, cum ar fi Colonul ierbii binecuvântate și trusele de curățare internă; mulți își prepară propriile băuturi folosind „pulberi super-alimentare” (21 de zile de detoxifiere) sau rețete care necesită suc de lămâie, sirop de arțar și piper de cayenne (curățarea maestrului mereu populară).
Deși ingredientele variază, promisiunea de marketing este în mare măsură aceeași: consumul acestor preparate - și adesea nimic altceva - de oriunde de la câteva zile la câteva săptămâni poate ajuta la eliminarea toxinelor precum aditivi alimentari, metale grele, medicamente, fum de țigări și alți poluanți care vă perturbă funcția imunitară, funcția hepatică, metabolismul și digestia; pe măsură ce aceste toxine îți părăsesc corpul (prin mișcări intestinale crescute), te vei simți mai bine și poate chiar vei pierde câteva kilograme în acest proces.
Producătorul de modă Dawn, de exemplu, a făcut un post de trei săptămâni vara trecută, timp în care singura sa hrană a fost supele și sucurile roșii și verzi făcute din pulberi super-alimentare, legume și, uneori, fructe de pădure, completate de un regim de suplimente detoxifiante, enzime digestive și colonici. . Tânărul de 34 de ani a petrecut ore întregi gătind bulionuri și amestecând băuturi din ridichi daikon, varză, conopidă și alte produse. „Am făcut unul din muștar și usturoi pe care nu l-am putut coborî”, spune Dawn. „Nu pune usturoi într-un suc - aproape că am vărsat”.
Ea susține că obiectivul a fost să-și scape corpul de toxinele acumulate din consumul excesiv de alimente nedorite și alcool. „Făceam petreceri de o lună și aveam nevoie de lucruri pentru a fi sortate, lucruri pe care nu le-aș fi pierdut prin munca singură”, spune ea. „Era vorba mai mult de curățare și de a fi sănătos”. Acestea fiind spuse, nu se plânge că a slăbit 10 kilograme. Și a repetat postul în primăvara trecută.
Într-un fel, această nouă retorică de sănătate este o reacție împotriva căilor de slăbire mai evident nesănătoase care au fost populare în ultimele două decenii, inclusiv utilizarea abuzivă a medicamentelor eliberate pe bază de rețetă, cum ar fi fen-fen (acum interzis), Clenbuterol (neaprobat de FDA pentru utilizare la om) și Adderall (un medicament utilizat în mod obișnuit pentru tratarea tulburărilor de deficit de atenție/hiperactivitate), precum și a procedurilor chirurgicale, cum ar fi liposucția - ale căror pericole potențiale au fost bine documentate.
Mișcarea este, de asemenea, o ameliorare de la pătrunderea în câmpul de mină media a alimentelor „bune” și „rele” în continuă schimbare, deoarece. După cum spune dieteticianul Beth Reardon, nutriționistul integrator la Duke Integrative Medicine din Durham, Carolina de Nord, „simplifică lumea confuză a dietei până la un singur lucru: bea doar asta. Dacă este doar suc, trebuie să fie bine pentru tine! "