Eminent autor și cunoscător al mâncării Sadia Dehlvi a murit - Times of India

Dar Sadia a fost mai mult decât un autor, articolist, gânditor și actor, așa cum este descrisă mai ales ca fiind. Ea a fost acea voce a liberalismului, acel spirit al sufismului care a fost suficient de puternic pentru a aduce o schimbare pe care țara o necesită astăzi. Gândurile ei rezonează chiar din esența din care este făcută Delhi. Pentru cei care nu o cunosc, dar care i-au citit cărțile, este atât de vie prin scrierile sale pitorești încât plecarea ei este aproape ca un gând inacceptabil.

cunoscător

Născută în Delhi, a crescut în iconicul Shama kothi de la Sardar Patel Marg, numit după popularul magazin de film cu același nume, publicat de tatăl ei. În acele vremuri, casa era denumită adesea „Dilli ka Taj Mahal” și era frecventată de vedetele de top ale vremii. În cartea sa „Jasmine and the Jinns”, ea nu vorbește doar despre tradițiile alimentare ale familiei sale și despre rețetele secrete ale familiei, ci și despre modul în care familia ei și-a distrat oaspeții celebri și despre modul în care a crescut văzând nu doar opulența, ci și „tahzeeb” și "mehmannawazi" Delhi este renumit pentru. Dragostea ei pentru mâncare și cunoașterea profundă a tradițiilor culinare din Delhi erau bine cunoscute. Într-unul dintre interviurile sale, în urmă cu câțiva ani, a menționat că, la vârsta de 60 de ani, a găsit o nouă pasiune în alimentație!