Eliminarea băuturilor zaharoase ajută la scăderea în greutate Articolul AMP Reuters
NEW YORK (Reuters Health) - Când vine vorba de slăbit, ceea ce bei poate fi mai important decât ceea ce mănânci, potrivit noilor cercetări; arată că reducerea băuturilor încărcate cu zahăr este asociată cu pierderea în greutate și pare să aibă un impact mai mare asupra greutății decât reducerea alimentelor solide.
„Consumul de calorii lichide din băuturi a crescut în paralel cu epidemia de obezitate la populația SUA”, spune Dr. Benjamin Caballero de la Școala de Sănătate Publică Johns Hopkins Bloomberg și colegii subliniază în American Journal of Clinical Nutrition.
„Studiul nostru susține recomandările politice și eforturile de sănătate publică pentru a reduce aportul de calorii lichide, în special din băuturile îndulcite cu zahăr, în populația generală”, concluzionează acestea.
Cercetătorii au examinat modul în care modificările consumului de băuturi de peste 18 luni au afectat greutatea a 810 adulți care au participat la un studiu de intervenție comportamentală.
Au împărțit băuturile în șapte categorii pe baza conținutului de calorii și a compoziției nutriționale: băuturi îndulcite cu zahăr (băuturi răcoritoare obișnuite, băuturi din fructe, pumn de fructe sau băuturi bogate în calorii îndulcite cu zahăr); băuturi dietetice (sodă dietetică și alte băuturi „dietetice” îndulcite cu îndulcitori artificiali); lapte (lapte integral, 2% lapte cu grăsimi reduse, 1% lapte cu conținut scăzut de grăsimi și lapte degresat); 100% suc (100% suc de fructe și legume); cafea și ceai cu zahăr; cafea și ceai fără zahăr; și băuturi alcoolice.