Efectul nutriției și igienei educației alimentare asupra cunoștințelor școlii elementare feminine
Omolbanin Motamedrezaei
Departamentul de Educație pentru Sănătate și Promovarea Sănătății, Facultatea de Școală a Sănătății, Universitatea de Științe Medicale Birjand, Birjand, Iran
Mitra Moodi
Departamentul de Educație pentru Sănătate și Promovarea Sănătății, Facultatea de Școală a Sănătății, Universitatea de Științe Medicale Birjand, Birjand, Iran
Mohammad Reza Miri
Departamentul de Educație pentru Sănătate și Promovarea Sănătății, Facultatea de Școală a Sănătății, Universitatea de Științe Medicale Birjand, Birjand, Iran
Maryam Khodadadi
Departamentul de Educație pentru Sănătate și Promovarea Sănătății, Facultatea de Școală a Sănătății, Universitatea de Științe Medicale Birjand, Birjand, Iran
Abstract
Introducere:
Profesorii sunt unul dintre cele mai influente grupuri în creșterea sănătății sociale, iar punctele lor nutriționale de predare către elevi pot afecta atât conștientizarea elevilor, cât și transferul unei astfel de educații nutriționale către familii. Acest studiu a fost întreprins pentru a analiza influența nutriției și educației pentru sănătatea nutrițională asupra conștientizării profesorilor din școlile elementare.
Materiale și metode:
Cincizeci și șapte de femei profesoare din școala elementară au fost alese din orașul Ferdows pentru acest studiu cvasi-experimental. Înainte de începerea atelierului educațional, li s-a cerut să completeze un chestionar despre nutriție și sănătatea nutrițională, care a fost urmat de atelierul de două zile. După două luni, li s-a dat un al doilea chestionar. Rezultatele au fost analizate prin testul t asociat, ANOVA și McNemar. În toate testele, a fost luat în considerare un nivel de semnificație α = 0,05.
Rezultate:
Rezultatele studiului au arătat că scorul mediu de conștientizare înainte de interferență a fost de 10,98%, care a ajuns până la 18,2% după interferență (P Cuvinte cheie: Conștientizare, educație, nutriție, profesori
INTRODUCERE
Alfabetizarea nutrițională și cultura sunt probleme importante în creșterea fizică adecvată și prevenirea generării multor boli legate de acestea. În ultimii ani, starea unei bune nutriții a fost considerată un indicator de dezvoltare acceptabil pentru planificatorii sociali, economici și de sănătate din țările în curs de dezvoltare. [1,2]
Copiii și adolescenții sunt viitorul societății și, pentru a sprijini o societate activă și sănătoasă, este necesar ca aceștia să știe cât de sănătoși și buni alimentele duc la menținerea sănătății lor. Cercetările au arătat că tiparele nutriționale ale copiilor sunt afectate în mare parte de mediile sociale și fizice. Mediul social influențează tiparele nutriționale ale copiilor printr-un set de factori socioeconomici și socio-culturali, precum nivelul educației părinților, limitarea timpului și rasa. [3] Modelul nutrițional afectează în mod direct creșterea mentală și fizică a copiilor. [4] Evaluarea stării nutriționale a copiilor din școlile elementare din unele părți ale lumii și Iran indică prezența malnutriției, cum ar fi statura scurtă, subponderalitatea, pierderea în greutate, creșterea în greutate sau obezitatea, în aceste regiuni. [5,6,7 ]