Efectul mărimii particulelor de boabe de porumb asupra fermentației ruminale și a metaboliților din sânge ai boilor Holstein

Pentru Hyung Kim

1 Departamentul de Științe Animale, Colegiul Provincial Gyeongbuk, Yecheon 36830, Coreea

boabe

Seong Ho Choi

2 Departamentul de Științe Animale, Universitatea Națională Chungbuk, Cheongju 28644, Coreea

Parcul Sung Kwon

3 Departamentul de Știință și Tehnologie Alimentară, Universitatea Sejong, Seul 05006, Coreea

Sung Sill Lee

4 Divizia de Științe ale Vieții Aplicate (Programul BK21), Școala Absolventă a Universității Naționale Gyeongsang și Institutul de Agricultură și Științe ale Vieții, Jinju 52828, Coreea

Chang Weon Choi

5 Departamentul de resurse animale, Universitatea Daegu, Gyeongsan 38453, Coreea

Abstract

Obiectiv

Acest studiu a fost realizat pentru a investiga efectul mărimii particulelor de boabe de porumb asupra fermentației rumegătoarelor și a metaboliților din sânge în boii Holstein hrăniți cu rație mixtă totală (TMR) ca dietă bazală pentru a explica datele fundamentale ale boabelor de porumb pentru bovine din Coreea.

Metode

Patru boi Holstein canulați ruminal (greutate corporală 592 ± 29,9 kg) hrăniți cu TMR ca dietă bazală au fost adăpostiți individual într-o cameră automată cu temperatură și umiditate modulată (24 ° C și 60% timp de 22 h/zi). Tratamentele într-un design pătrat latin 4 × 4 au fost doar TMR (martor), TMR cu boabe de porumb integral (WC), boabe de porumb măcinate grosier (CC) și respectiv boabe de porumb măcinate fin (FC). Furajele de porumb înlocuiesc aportul de energie de 20% din aportul de TMR. Pentru a măsura pH-ul ruminal, amoniacul N și acizii grași volatili (VFA), digesta ruminală a fost prelevată prin canulă ruminală la intervale de 1 h după hrănirea de dimineață pentru a determina caracteristicile fermentației ruminale. Sângele a fost prelevat prin vena jugulară după eșantionarea digestivă ruminală.

Rezultate

Nu a existat nicio diferență în aportul de substanță uscată (DM) între diferite dimensiuni ale particulelor de porumb, deoarece aportul de DM a fost limitat la 1,66% din greutatea corporală. Dimensiunea diferită a particulelor de porumb nu a modificat concentrația medie de amoniac N și concentrațiile totale de VFA în timp ce mai mici (p Cuvinte cheie: Holstein Steer, dimensiunea particulelor, boabele de porumb, fermentarea ruminală