Efectul băuturilor îndulcite cu zaharoză și aspartam asupra aportului de energie, foametei și alegerii alimentelor

Afiliere

  • 1 Centrul de nutriție umană, Spitalul General din Nord, Sheffield, Marea Britanie.

Autori

Afiliere

  • 1 Centrul de nutriție umană, Spitalul General din Nord, Sheffield, Marea Britanie.

Abstract

Obiectiv: Pentru a compara efectele băuturilor răcoritoare îndulcite cu aspartam și sucroză asupra consumului de alimente și a apetitului consumatorilor de sex feminin.

zaharoză

Subiecte: Paisprezece elevi, care s-au dovedit a fi îngrăditori.

Metode: Subiecților li s-au administrat patru băuturi (330 ml) de limonadă îndulcită cu aspartam, limonadă îndulcită cu zaharoză și apă minerală carbogazoasă în trei zile separate. Șapte dintre subiecți au fost informați cu privire la tipul de băutură pe care îl consumau cu fiecare ocazie.