Efectele unui aditiv pentru hrana fitogenică versus un aditiv pentru hrana pentru antibiotice asupra stresului oxidativ din
T. Stabiliți-vă
1 West Virginia University, Division of Animal and Nutritional Science, Morgantown, West Virginia-26505, SUA
S.S. Leonard
3 Institutul Național de Sănătate și Securitate în Muncă, Centrul pentru Controlul Bolilor, Morgantown, WV-26505, SUA
E. Falkenstein
1 West Virginia University, Division of Animal and Nutritional Science, Morgantown, West Virginia-26505, SUA
N. Fix
3 Institutul Național de Sănătate și Securitate în Muncă, Centrul pentru Controlul Bolilor, Morgantown, WV-26505, SUA
K. Van Dyke
2 Departamentul de Biochimie, Morgantown, West Virginia University, Robert C, Byrd Health Sciences Center, WV-26505, SUA
H. Klandorf
1 West Virginia University, Division of Animal and Nutritional Science, Morgantown, West Virginia-26505, SUA
Abstract
Aditivii fitogeni pentru hrana animalelor sunt produse derivate din plante utilizate în hrana păsărilor de curte pentru a îmbunătăți performanța generală a puiilor de carne. În acest studiu, 588 de pui Cobb 500 de o zi au fost hrăniți cu una din cele patru diete și adăpostiți pe așternut murdar sau curat pentru 3 săptămâni. Tratamente incluse: Grupa I: regim comercial fără aditiv și adăpostit pe așternuturi curate; Grupa II: regim comercial fără aditiv și adăpostit pe așternut murdar; Grupa III: dietă comercială cu o incluziune de 0,05% a anitobioticului, BMD (bacitracină metilen disalicilat); Grupa IV: dietă comercială cu o incluziune de 0,05% a unui aditiv pentru hrana fitogenică (PFA). Studiul a fost conceput în jurul unei alocări aleatorii a blocurilor de tratamente alocate grupurilor de douăzeci și una de păsări pe stilou. Probele de sânge au fost obținute de la pui la vârsta de 18 zile pentru măsurarea activității oxidative a leucocitelor printr-o tehnică de bioluminescență. Rezultatele studiului au arătat că puii din grupurile de tratament hrănite cu PFA au avut un stres oxidativ semnificativ mai mic (p Cuvinte cheie: Antibioticele, rezonanța spinului de electroni, aditivul alimentar fitogen, stresul oxidativ
INTRODUCERE
Antibioticele au fost utilizate la niveluri subterapeutice pentru a îmbunătăți creșterea timp de aproximativ 50 de ani în Statele Unite și alte țări. În 1998, unele țări europene au adoptat reglementări care interzic utilizarea aditivilor antibiotici în hrana și apa păsărilor de curte, în timp ce în 2006 Uniunea Europeană a interzis complet utilizarea antibioticelor la animale și hrana pentru păsări sau apă. Acest lucru este în lumina creșterii rezistenței la antibiotice atribuită scurgerii de antibiotice din instalațiile de hrănire și a reziduurilor găsite în produsele din carne și similaritatea cu medicamentele utilizate de oameni pentru tratarea infecțiilor bacteriene (Dibner și colab., 2005). In Statele Unite ale Americii. antibioticele din industria păsărilor de curte sunt aprobate de Food and Drug Administration (FDA) și reglementarea utilizării este atent monitorizată atât de FDA, cât și de USDA.
La păsări de curte, efectele antibioticelor asupra creșterii și stării generale de sănătate a păsării este dezbătută. Cercetările anterioare au arătat că promotorii de creștere a antibioticelor au crescut aportul de furaje și creșterea păsărilor de animale, cu toate acestea, cel mai vizibil este efectul asupra eficienței furajelor (Dibner și colab., 2005). Studiile din acest motiv s-au concentrat pe interacțiunea dintre antibiotice și microflora naturală a intestinului, precum și pe reducerea agenților patogeni care duc la infecția la pasăre.