Efectele raportului grăsime-zahăr în excesul de energie dietetică asupra anomaliilor lipidice la o perspectivă de 7 luni
Abstract
fundal
Aportul excesiv de energie contribuie la tulburările metabolice. Cu toate acestea, relația dintre excesul de zahăr și grăsime în contribuțiile lor la anomaliile metabolice rămâne să fie elucidată în continuare. Aici am realizat un experiment prospectiv de hrănire pentru a evalua efectele raportului grăsime-zahăr din dietă asupra anomaliilor metabolice induse de dietă la maimuțele cynomolgus adulte.
Metode
Patru grupuri de maimuțe cynomolgus adulte au fost hrănite cu chow obișnuit plus emulsie cu combinații de zahăr ridicat (HS) sau cu conținut scăzut de zahăr (HS) și cu conținut scăzut de grăsimi (LF) sau cu conținut ridicat de grăsimi (HF) timp de 7 luni. Nivelurile plasmatice ale colesterolului total (TC), ale colesterolului lipoproteinelor cu densitate scăzută (LDL-C), ale colesterolului lipoproteinelor cu densitate ridicată (HDL-C), ale trigliceridelor (TG) și ale glucozei din sânge au fost măsurate pentru toate cele patru grupe de animale în timpul experimentului.
Rezultate
Nivelurile plasmatice ale TC și LDL-C au crescut treptat în toate cele 4 grupuri de diete, cu cea mai mare creștere constatată în grupul LSHF comparativ cu celelalte trei grupuri ( = 0,0018 și = 0,0005 respectiv). HF a indus o creștere a glucozei la jeun ( = 0,0077) și HS au indus TG mai mare = 0,0227), respectiv. În mod curios, HSHF a dus la o creștere dramatic mai mică a nivelurilor LDL-C și TC comparativ cu LSHF, în timp ce o astfel de diferență a fost absentă între grupurile LSLF și LSHF. Descoperirile noastre indică astfel efecte interactive ale HS și HF asupra TC și LDL-C. În plus, IC a prezentat efecte mai puternice asupra anomaliilor lipidice decât HS.
Concluzii
În studiul actual, experimentul nostru prospectiv de hrănire la maimuțele cynomolgus adulte a relevat efectele diferitelor raporturi grăsime-zahăr asupra anomaliilor metabolice induse de dietă. Mai mult decât atât, descoperirile noastre sugerează că nu numai excesul de energie dietetică, ci și echilibrul raportului grăsime-zahăr din dietă contează în anomaliile lipidice induse de dietă.
Introducere
Anomaliile metabolice sunt asociate cu diferite afecțiuni clinice și boli. Sindromul metabolic (SM) este în general considerat ca o condiție prealabilă pentru bolile cardiovasculare (BCV), cu o relație directă cu un risc crescut de BCV [1]. Consumul excesiv de energie din consumul alimentar poate avea un impact potențial puternic asupra tulburărilor metabolice și a bolilor conexe. Studiile epidemiologice au sugerat că dieta bogată în zahăr (HS) și dieta bogată în grăsimi (HF) sunt asociate cu SM, BCV și alte boli conexe [2,3,4].
De departe, au existat date limitate cu privire la experimentele prospective de hrănire care evaluează efectele diferitelor raporturi de exces de grăsimi și zahăr din dietă asupra anomaliilor metabolice induse de dietă la primatele neumane, care se presupune că seamănă foarte mult cu omologii lor umani. Prin urmare, am efectuat un experiment prospectiv de hrănire la maimuțele cynomolgus adulte pentru a determina efectele dietelor cu diferite rapoarte grăsime-zahăr în aportul excesiv de energie dietetică. Studiul actual oferă o nouă perspectivă asupra relației dintre excesul de zahăr și excesul de grăsimi în anomaliile lipidice induse de dietă la primate.
Materiale și metode
Animale
Un total de 23 de maimuțe cynomolgus masculi adulți (8-20 de ani) au fost obținuți de la Blue Bird Zhongke Laboratory Animals Co. Ltd. (Guangzhou, China), care este acreditată de Asociația pentru Evaluarea și Acreditarea Internațională a Animalelor de Laborator (AAALAC). S-a confirmat că toate animalele se află în condiții de sănătate prin evidențe și examinări veterinare înainte de experiment.
Studiul a respectat protocoalele aprobate de Comitetele de etică animală ale Universității Jiangnan și au respectat Ghidul pentru îngrijirea și utilizarea animalelor de laborator (Consiliul Național de Cercetare (SUA)) [10].
Hrănirea dietetică
În timpul experimentului, toate maimuțele au fost hrănite cu chow normal (o masă pe bază de cereale, 3,08 kcal/g) la o doză de 30 g/kg pe zi (Tabelul 1). În plus, tuturor maimuțelor li s-a oferit fructe și legume proaspete o dată pe zi și apă proaspătă ad libitum. De la începutul experimentului, maimuțele au fost împărțite în patru grupuri de diete și au fost hrănite zilnic cu chow normal plus emulsie cu diferite combinații 2 × 2 de exces de zahăr și grăsimi șase zile pe săptămână: HSHF ( = 6), HSLF (N = 6), LSHF (N = 6) și LSLF (N = 6) (Tabelul 2). Proiectarea factorială ne permite să evaluăm posibila interacțiune între excesul de zahăr și grăsimile din diete. Toate animalele au fost hrănite cu aceste diete timp de 7 luni.