Bol de orez cu pui cu sos de arahide thailandez - Pentru o liniște sufletească digestivă - Kate Scarlata RDN

Buna ziua de la Viena! Fiul meu, Brennan și cu mine ne-am distrat de minune în acest frumos oraș. Deși lucrez mult, am reușit să ne strecurăm într-o călătorie rapidă cu trenul până la Budapesta, Ungaria! Iată-mă în fața clădirii Parlamentului din Budapesta ... acționând ca un turist nebun. 🙂

pentru

O altă vedere a frumosului oraș Budapesta.

Astăzi, m-am gândit să vă împărtășesc una dintre rețetele mele preferate, o încântătoare bol de orez cu pui cu sos de arahide thailandez! Acest fel de mâncare face un prânz sau o cină hrănitoare și gustoase. După cum știți până acum, încerc să fac fiecare număr plin de gust, atât în ​​ceea ce privește gustul, cât și nutriția, în special pentru adepții mei cu un nivel scăzut de FODMAP, care au deja o dietă moderat restricționată. Puteți opta pentru a utiliza tăiței de orez sau vermicelli ca strat inferior în acest fel de mâncare gustoasă. Am adăugat varză purpurie și morcovi julienniți pentru o nutriție bună și fibre (în limita cantităților limită FODMAP, desigur!) Am fost întotdeauna un fan al sosului de arahide thailandez și crearea unei versiuni reduse FODMAP este ușor de plăcut ... și super delicios, desigur!