Efectele metabolice ale hrănirii unei diete bogate în proteine, cu carbohidrați mici, în comparație cu o proteină scăzută

Abstract

Grupuri de păstrăv au fost hrănite fie cu o dietă bogată în proteine ​​/ carbohidrați scăzuti (HP/LC), fie cu o dietă cu conținut scăzut de proteine ​​/ carbohidrați (LP/HC) timp de 16 săptămâni. Peștii hrăniți cu dieta HP/LC au avut niveluri semnificativ mai ridicate de proteine, material pozitiv la ninhidrină și triptofan în plasmă, precum și lipide și proteine ​​în ficat, dar niveluri mai scăzute de glucoză în plasmă, glicogen în ficat și un indice hepatosomatic mai scăzut comparativ cu peștii hrăniți dieta LP/HC. Nu au existat diferențe de concentrație de triptofan sau serotonină în creierul peștilor hrăniți cu diferite diete. Peștii hrăniți cu dieta HP/LC au avut activități semnificativ mai scăzute ale enzimelor glicolitice, dar activități mai mari ale enzimelor gluconeogene în comparație cu grupul hrănit cu dieta LP/HC. Acele enzime măsurate în legătură cu ciclul TCA sau inițierea catabolismului aminoacizilor au fost, în general, neafectate de dietă, deși activitățile treonine dehidrogenazei, alaninei aminotransferazei și glutamatului dehidrogenazei au fost mai mari la acești pești hrăniți cu dieta HP/LC. Datele sugerează că păstrăvul curcubeu arată o adaptare redusă în activitățile enzimelor catabolizante ale aminoacizilor la variațiile aportului de proteine ​​din dietă.

efectele

Aceasta este o previzualizare a conținutului abonamentului, conectați-vă pentru a verifica accesul.

Opțiuni de acces

Cumpărați un singur articol

Acces instant la PDF-ul complet al articolului.

Calculul impozitului va fi finalizat în timpul plății.

Abonați-vă la jurnal

Acces online imediat la toate numerele începând cu 2019. Abonamentul se va reînnoi automat anual.

Calculul impozitului va fi finalizat în timpul plății.

Referințe citate

Abel, H., Pieper, A. și Pfeffer, E. 1978. Vergleich des energetischem Verwertung von Protein und Kohlehydraten bei Regenbogenforellen. Z. Tierphysiol. Tierenähr.u.Futterm. 40: 127–128.

Aebi, S.E. și Berger, E.G. 1980. Nutriția și reglarea enzimelor. Hans Huber, Berna.

Anderson, G.H. 1979. Controlul aportului de proteine ​​și energie. Rolul aminoacizilor din plasmă și al neurotransmițătorilor cerebrali. Poate sa. J. Fiziol. Farmacol. 57: 1043–1057.

Badawy, A.A.B. și Evans, M. 1975. Reglarea triptofanului pirolazei hepatice de șobolan prin hemul său cofactor. Biochimie. J. 150: 511-520.

Baldwin, J. și Reed, K.C. 1976. Surse citoplasmatice de NADPH pentru sinteza grăsimilor în ficatul păstrăvului curcubeu. Efectul aclimatizării termice asupra activităților enzimatice. Comp. Biochimie. Fiziol. 54B: 527-529.

Bergmeyer, H.U. și Bernt, E. 1963. D-Glucoză: determinarea cu glucoză oxidază și peroxidază.În Metode de analiză enzimatică. pp. 127–130. Editat de H.U. Bergmeyer. Academic Press, Londra.

Bergmeyer, H.U., Bernt, E. și Hess, H. 1963. L-lactat dehidrogenază.În Metode de analiză enzimatică. pp. 736–743. Editat de H.U. Bergmeyer. Academic Press, Londra.

Casey, C.A., Perlman, D.F., Vorhaben, J.E. și Campbell, J.W. 1983. Amoniageneză hepatică în somnul canaluluiIctalurus punctatus. Mol. Fiziol. 3: 107–126.

Cooney, G.J., Taegtmeyer, H. și Newsholme, E.A. 1981. Fluxul ciclului TCA și activitățile enzimatice în inima de șobolan de lucru izolată. Biochimie. J. 200: 701-703.

Cowey, C.B., Brown, D.A., Adron, J.W. și Shanks, A.M. 1974. Efectul conținutului de proteine ​​dietetice asupra anumitor componente celulare și enzime din ficatul plăciiPleuronectes platessa. Mar. Biol. 28: 207–213.

Cowey, C.B., Knox, D., Walton, M.J. și Adron, J.W. 1977. Reglarea gluconeogenezei prin dietă și insulină la păstrăvul curcubeu. Fr. J. Nutr. 38: 463–470.

Cowey, C.B., Cooke, D.J., Matty, A.J. și Adron, J.W. 1981A. Efectele cantității și calității proteinelor alimentare asupra anumitor activități enzimatice la păstrăvul curcubeu. J. Nutr. 111: 336-345.