Efectele înlocuirii materialului comercial cu tescovină de mere asupra calității fermentației totale
Facultatea de Agricultură și Știința Vieții, Universitatea Hirosaki, Hirosaki, Japonia
Colegiul de Agricultură, Universitatea Yanbian, Yanji, China
Colegiul de Științe Animale și Medicină Veterinară, Universitatea Agricolă Heilongjiang Bayi, Daqing, China
Corespondenţă
Yang Cao, Colegiul de Științe Animale și Medicină Veterinară, Universitatea Agricolă Heilongjiang Bayi, Daqing 163319, China.
Facultatea de Agricultură și Știința Vieții, Universitatea Hirosaki, Hirosaki, Japonia
Colegiul de Agricultură, Universitatea Yanbian, Yanji, China
Colegiul de Științe Animale și Medicină Veterinară, Universitatea Agricolă Heilongjiang Bayi, Daqing, China
Corespondenţă
Yang Cao, Colegiul de Științe Animale și Medicină Veterinară, Universitatea Agricolă Heilongjiang Bayi, Daqing 163319, China.
Abstract
În acest studiu, am evaluat calitatea fermentației, digestibilitatea și fermentația în rumen a silozului de rație mixtă totală (TMRS) preparat cu proporții variate de tescovină de mere, folosind patru wethers într-un design de studiu pătrat latin 4 × 4. A fost pregătită o dietă de control folosind porumb, tărâțe de grâu, fân timotiu, fân de lucernă și un supliment vitamin-mineral. În tratamentele experimentale, tescovină de mere suplimentată cu făină de soia a fost utilizată pentru a înlocui tărâțele de porumb și grâu la niveluri de 5%, 10% și 20% pe bază de substanță uscată (DM); nivelurile de tratament sunt indicate de aceste niveluri de înlocuire. Conținutul de umiditate al tuturor dietelor a fost ajustat la 550 g/kg, iar dietele au fost apoi însilozate timp de 60 de zile. Toate dietele au fost bine fermentate, cu pH scăzut și conținut de azot amoniacal (N). În tratamentele care includ tescovină de mere, conținutul de acid lactic a scăzut odată cu creșterea acidului acetic comparativ cu martorul (