Efectele dihidrocapsiatului asupra termogenezei adaptive și induse de dietă cu un nivel ridicat de proteine foarte scăzut
TszYing Amy Lee
1 Centrul de nutriție umană, Școala de medicină David Geffen, Universitatea din California, Los Angeles, CA 90095, SUA
Zhaoping Li
1 Centrul de nutriție umană, Școala de medicină David Geffen, Universitatea din California, Los Angeles, CA 90095, SUA
Alona Zerlin
1 Centrul de nutriție umană, Școala de medicină David Geffen, Universitatea din California, Los Angeles, CA 90095, SUA
David Heber
1 Centrul de nutriție umană, Școala de medicină David Geffen, Universitatea din California, Los Angeles, CA 90095, SUA
Abstract
fundal
Dihidrocapsiatul (DCT) este un ingredient alimentar natural sigur, care este legat structural de capsaicina din ardeiul iute și se găsește în tulpina de ardei non-înțepătoare, CH-19 Sweet. S-a demonstrat că provoacă efectele termogene ale capsaicinei, dar fără efectele secundare gastrointestinale.
Metode
Prezentul studiu a fost conceput pentru a examina efectele DCT asupra ambelor termogeneze adaptive ca rezultat al restricției calorice cu o dietă bogată în proteine, foarte scăzută în calorii (VLCD) și pentru a determina dacă DCT ar crește cheltuielile de energie post-prandiale (PPEE) ca răspuns la o masă de testare lichidă cu 400 kcal/60 g de proteine. Treizeci și trei de subiecți au urmat o dietă ambulatorie foarte scăzută de calorii (800 kcal/zi, furnizând 120 g/zi proteine) în 4 săptămâni și au fost repartizați aleatoriu să primească fie capsule DCT de trei ori pe zi (3 mg sau 9 mg), fie placebo. La momentul inițial și la 4 săptămâni, rata metabolică bazală de post și PPEE au fost măsurate într-o capotă metabolică și masa fără grăsimi (FFM) determinată utilizând pletismografie de deplasare (BOD POD).
Rezultate
PPEE normalizat la FFM a crescut semnificativ la subiecții cărora li s-a administrat 9 mg/zi DCT în comparație cu placebo (p 2 au fost recrutați prin publicitate pe internet și fluturași în campus. Subiecții au fost excluși pentru condiții de diabet de tip 2 sau intoleranță la glucoză, pierderea semnificativă în greutate în 3 luni, antecedente de chirurgie bariatrică, antecedente de consum de alcool sau țigări, tulburări de alimentație, depresie tratată cu medicamente și boli cronice, altele decât hipertensiunea controlată și hipercolesterolemia. Studiul a fost înregistrat la clinictrial.gov,> NCT01142687.
Protocol de studiu
Fiecare subiect a dat consimțământul în cunoștință de cauză înainte de începerea studiului. La vizita de screening au fost efectuate antecedente medicale, examen fizic, electrocardiogramă și teste de sânge în repaus alimentar. Toți subiecții eligibili au fost apoi inițiați în faza inițială, atunci când toți au fost instruiți să consume calorii de întreținere și să înregistreze aportul alimentar timp de 7 zile pentru a se asigura că mențin o greutate constantă în limita a 1 kg. Subiecții au fost apoi randomizați dublu-orbi în grupuri placebo, 3 mg sau 9 mg DCT timp de 4 săptămâni. Semnele vitale, evaluările antropomorfe, laboratoarele de siguranță și evenimentele adverse au fost evaluate săptămânal. Probele de sânge au fost trimise la Laboratorul Clinic UCLA pentru analiză. Compoziția corpului și măsurătorile calorimetrice indirecte se efectuează în zilele 0 și 28.
Suplimente
Capsulele de dihidrocapsiat de 1 mg și placebo au fost obținute de la Ajinomoto Co. (Ajinomoto Co., Inc. Japonia). Dihidrocapsiatul a fost sintetizat enzimatic cu alcool vanilil și acid 8-metilnonanoic. După esterificare, se efectuează filtrarea, extracția și evaporarea. Uleiul de rapiță rafinat a fost utilizat pentru a dilua dihidrocapsiatul pentru a regla concentrația. 200 mg de dihidrocapsiat ajustat la concentrație au fost ambalate în capsule moi, urmate de uscare. Capsulele placebo pentru a fi utilizate pentru grupul martor au fost preparate în același mod ca și capsulele dihidrocapsiate.
Anchetatorii și subiecții au fost orbi de identitatea capsulelor. Fiecare subiect a fost instruit să consume capsule care conțin DCT sau placebo de trei ori pe zi în decurs de 30 de minute înainte de micul dejun, prânz și cină într-un mod conceput pentru a furniza 0, 3 sau 9 mg de DCT pe zi.
Dieta foarte scăzută în calorii (VLCD)
Planul VLCD consta din opt porții pe zi de un shake proteic foarte scăzut în calorii, oferind 100 kilocalorii și 15 grame de proteine de înaltă calitate (produse Pro-Cal, R-Kane). Patruzeci de miliechivalenți de K-Dur (comprimat de clorură de potasiu) au fost furnizați tuturor subiecților la începutul planului de masă și doza a fost ajustată în funcție de laboratoarele de siguranță săptămânale pentru a menține nivelul de potasiu în intervalul normal. Subiecții au consumat patru porții suplimentare în prima zi de testare și în ziua 28. Subiecții au fost sfătuiți de medicul dietetician și medicul înregistrat pentru conformitatea produsului și posibilele efecte secundare ale capsulelor.