Eating My Way Through Paris cu Bonne Maman - Broma Bakery
Uneori trebuie să mă ciupesc pentru a vedea dacă visez sau nu, pentru că am una dintre cele mai tari
Uneori trebuie să mă ciupesc pentru a vedea dacă visez sau nu, pentru că am una dintre cele mai tari locuri de muncă din lume și nu-mi vine să cred. Acesta este unul din acele timpuri.
Luna trecută, am zburat la Paris pentru 4 zile de mâncare, băut și gust de conservă cu Bonne Maman (pentru cei dintre voi care nu știu, Bonne Maman este compania cu acele conserve care par să fi venit din cămara bunicii tale, cu fundul de borcan de zidărie hexagonal și partea superioară franceză în carouri roșu-alb.
Am fost conștient de Bonne Maman de ani de zile și am iubit întotdeauna conservele lor. Așadar, într-o zi din aprilie, când citeam e-mailurile mele și am văzut că mi-au cerut să mă alătur lor la Paris, am țipat literalmente. Mi-a trebuit tot ce mi-a stat în putință să nu scriu înapoi DUH DA, SUNT ACOLO (#profesionalism).
Ne-am întâlnit cu toții la Paris într-o superbă marți după-amiază. În timp ce taxiul meu trecea pe lângă Place de la Concorde, mi-am simțit inima fluturând. Acest oraș este făcut din magie, m-am gândit în sinea mea.
După ce ne-am cazat la Hotelul Saint Germain (pe care îl recomand în totalitate deoarece camerele sale erau adorabile și atât de franceze), ne-am îndreptat spre masa de prânz la Saturne. De la tartrul de vită cu micro flori până la puiul cu piele crocantă cu sparanghel uriaș, a fost un mod nebunesc de a începe călătoria.
În acea seară, ne-am întâlnit cu câțiva dintre directorii Bonne Maman, pe care i-am bombardat cu întrebări precum care este blocajul tău preferat? (prune verzi sau afine sălbatice!), de cât timp există Bonne Maman? (din 1974 - cel care m-a surprins!), și care este diferența dintre gem și conserve? (conservele se fac cu fructe întregi și gemul se face cu fructe zdrobite. Deci conservele mențin integritatea fructului!).
Ulterior, ne-am îndreptat spre râul Sena, unde Bonne Maman a transformat o barcă acostată într-o petrecere interactivă cu trei etaje. A existat o stație de buchet make-y0ur, un atelier de lumânări, curs de amestecare de cocktailuri și, bineînțeles, tone de alimente.