Easy Homemade Jelly Donuts A Farmgirl; cu Bucătărie
Jelly Donuts de casă umplute cu gem de zmeură este una dintre rețetele mele preferate de gogoși. Gogoase de casă ușoare și pufoase, acoperite cu zahăr granulat și umplute cu gem de zmeură.
Postarea conține linkuri afiliate
Una dintre cele mai frumoase amintiri ale mele, crescând într-o fermă mică, a fost mama făcând gogoși de casă. Stătea în micuța noastră bucătărie prăjind gogoși, în timp ce un Golden Retriever de culoare cafeniu aștepta cu nerăbdare la picioarele ei găurile de gogoși să cadă.
Ea a făcut în cea mai mare parte o gogoașă de tort de modă veche. Abia au avut timp să se răcească înainte să le dăm în gură! Inspirat de mama mea, împărtășesc rețeta mea pentru gogoși de casă.
A face gogoși de casă nu este greu, este nevoie doar de o perioadă bună de timp pentru ca aluatul să crească.
Pentru a economisi timp, de multe ori, voi face gogoși după-amiaza/seara și le voi lăsa dovada finală în frigider peste noapte. Încercați gogoșile mele glazurate și prăjiturile de casă de mere.
Cum se fac gogoși de casă:
Pasul 1: Într-un castron mare de amestecare a unui mixer dizolva drojdia în apa caldă. Adăugați laptele cald, zahărul, mierea și ouăle.
Folosește atașarea cârligului pentru aluat, și amestecați făina și sarea. Racla fundul și părțile laterale ale bolului ocazional cu o spatulă de cauciuc.
Pasul 2: Tăiați untul în bucăți mici și încorporați-l în aluat. Racla castronul de câteva ori. Bate aluatul până devine neted, aproximativ 5-7 minute.
Pasul 3: Întoarceți aluatul pe o suprafață de lucru cu făină și frământați timp de 5-6 minute, făcând un aluat neted. Acest aluat va fi lipicios când îl dai la iveală.
După frământare, formați o bilă rotundă și puneți-o înapoi în vasul de amestecat uns. Acoperiți ușor cu folie de plastic și acoperiți cu un prosop de bucătărie curat. Se așează într-o zonă caldă și se lasă să crească până la dublarea dimensiunii, aproximativ 1-2 ore.