Să impunem NUTRI-SCORE la nivelul UE! Forumul inițiativei cetățenești europene

Actualizat la: 31/07/2019

forumul

Confruntați cu o aprovizionare cu alimente din ce în ce mai variată, dar din ce în ce mai opacă, cetățenii Uniunii Europene trebuie acum să știe mai mult decât oricând ce consumă, mai ales că impactul alimentelor asupra sănătății a devenit o preocupare prioritară cu creșterea bolilor precum obezitatea, diabetul, etc. Într-adevăr, multe alimente sunt caracterizate de o calitate nutrițională slabă, care poate avea consecințe dezastruoase asupra sănătății consumatorilor.

În timp ce etichetarea nutrițională a devenit obligatorie în Europa în 2016, aceasta ia forma unui tabel cu cifre mult prea complex și adesea neînțeles de majoritatea consumatorilor. Alte forme de etichetare nutrițională sunt permise, dar numai în mod opțional. Depinde de fiecare stat membru să le definească, ceea ce împiedică orice standardizare a informațiilor relevante. Această situație nu permite consumatorilor să facă alegeri conștiente și informate despre alimente și nu încurajează producătorii să își asume un angajament real față de transparență sau îmbunătățirea produsului.

NUTRI-SCORE: legitim științific ...

NUTRI-SCORE este rezultatul muncii experților și se bazează pe un scor care ține seama atât de conținutul componentelor care trebuie promovate (fibre, proteine, fructe și legume), cât și de cele limitate (calorii, acizi grași saturați, zaharuri și sare). Acest scor nutrițional este tradus după un sistem simplu și atractiv de codificare a culorilor, variind de la verde închis la portocaliu închis și marcat de la A la E, care este fixat pe ambalaj. De asemenea, a fost adaptat pentru a ține seama de specificitățile anumitor grupuri de alimente, cum ar fi grăsimile adăugate (unt, ulei), brânzeturi sau chiar băuturi.