O dietă sănătoasă care nu este atât de sănătoasă - sănătate - Hindustan Times
Nu tot ceea ce credem că este un bun obicei alimentar este așa. HT vorbește cu nutriționiștii pentru a izbucni câteva mituri alimentare
De corespondentul HT, Hindustan Times
Aveți 10 pahare de apă în fiecare zi. Salatele sunt bune pentru sănătate și ajută la pierderea în greutate. Fără carbohidrați sau colesterol zero, înseamnă o dietă excelentă. Există atât de multe „obiceiuri alimentare sănătoase” pe care le urmăm cu toții religios. Dar chiar funcționează? HT vorbește cu nutriționiștii Kavita Devgan și Neha Arora, pentru a arunca câteva mituri alimentare. Iată ce spun ei:
Îmbrăcămintea pentru salată nu ar trebui să fie complet grasă
Neadevarat. Legumele pentru salată sunt o sursă bună de nutrienți. Dar acestea sunt mai bine absorbite cu puțin ajutor din grăsimi. Dar nu vă înecați legumele în ulei sau brânză bogată sau maioneză. O strop de ulei de măsline va face bine. Sau amestecați niște brânză cu conținut scăzut de grăsimi, nuci sau semințe cu verdeață.
O etichetă fără colesterol înseamnă mâncare sănătoasă
Colesterolul zero nu va ajuta nici măcar dacă alimentele sunt bogate în acizi grași saturați sau acizi grași trans, care pot crește colesterolul din sânge.