Acesta este cel mai ușor hack pentru a curăța ghimbirul, minți dacă nu ești de acord! NDTV Food

Indiferent de cât de mult ne place să includem ghimbirul în dieta noastră zilnică, nu se poate nega faptul că peelingul și tăierea ierbii sunt ușor una dintre cele mai plictisitoare locuri de muncă pe care trebuie să le îndeplinim în bucătărie.

Sushmita Sengupta | Actualizat: 09 iulie 2020 15:36 IST

este

Ghimbirul este una dintre cele mai intrinseci plante medicinale din bucătăriile indiene

  • Ghimbirul este eficient în stimularea digestiei
  • Ghimbirul este un remediu tradițional pentru creșterea imunității
  • Ghimbirul conține proprietăți antibacteriene

Este greu de imaginat preparatele indiene fără ghimbir. De fapt, este unul dintre primele ingrediente cu care începem să lucrăm dacă trebuie să gătim ceva intens desi, cum ar fi un curry sau o shorba. Ghimbirul este, de asemenea, utilizat în multe băuturi și, în această perioadă, folosim o cantitate bună de ghimbir pentru a ne face niște kadha vindecătoare și preparate pentru imunitate. Ghimbirul este o plantă cu flori al cărei rizom de rădăcină de ghimbir este utilizat pe scară largă în multe preparate. Este unul dintre ingredientele din bucătărie care și-a găsit un loc de preț în Ayurveda și în medicina antică chineză.

Indiferent de cât de mult ne place să includem ghimbirul în dieta noastră zilnică, nu se poate nega faptul că decojirea și tăierea ierbii este cu ușurință una dintre cele mai plictisitoare locuri de muncă. Acum, mulți dintre noi încercăm să folosim un cuțit de curățat sau o legumă pe care îl coajăm și, în curs, de multe ori am ajuns să ne rănim și să ne ciocnim. De asemenea, ajungi să pierzi multă carne cu pielea. Ați fi surprins să știți că există într-adevăr un hack care nu numai că este mult mai ușor de tratat cu rădăcinile de ghimbir suborn, dar este, de asemenea, mult mai sigur și mai puțin predispus la rănire.