Deci, „veggan” este un lucru; un vegan care mănâncă ouă
Miercuri 20 ianuarie 2016 18:22
Distribuiți acest lucru cu
Mergând la „veggan” este o nouă tendință în alimentația pe bază de plante.
Termenul descrie o persoană care mănâncă o dietă vegană, cu excepția faptului că încă mai are ouă.
Este adoptat de unii oameni care recunosc cât de bună poate fi o dietă vegană pentru sănătate, dar le place gustul ouălor.
Sau, mai frecvent, de persoanele care spun că beneficiază de conținutul suplimentar de proteine din ouă.
Dar este cu adevărat nevoie să mănânci ouă pentru a obține suficiente proteine în dieta ta?
Să ne uităm la el.
Fiecare ou conține 13g de proteine, ceea ce reprezintă 24% din DZR pentru femei.
Conținutul lor ridicat de colesterol nu mai este considerat o preocupare și reprezintă o sursă bună de seleniu, iod și vitamine D și B12. Spre deosebire de produsele lactate și unele carne, ouăle sunt recomandate de autoritățile sanitare.
A fi vegan vine într-o formă diferită, în funcție de faptul dacă dieta este adoptată din motive etice sau de sănătate.
Vicky Hadley, care este un scriitor de stiluri de viață pentru Healthista, spune: „Îmi place dieta vegană, deoarece prefer alimentele naturale mai sănătoase pe bază de plante. Cu toate acestea, voi mânca ouă ecologice pentru a obține un plus de proteine. ”
Nutriționistul Rick Hay este, de asemenea, vegan din motive de sănătate, cu o anumită etică. El a declarat pentru Telegraph: „Îmi plac filozofia și beneficiile veganismului pentru sănătate, dar îmi place să adaug proteine suplimentare în dieta mea, așa că aleg ouă ecologice, în regim liber”.
Între timp, gazda show-ului Ellen DeGeneres este o vegană etică care a recunoscut în 2012 că, în timp ce urmează o dietă în principal vegană, mănâncă ouăle găinii din curtea vecinului.
Acest lucru înseamnă că nu este vegană, potrivit The Vegan Society, dar ar putea fi considerată totuși o mâncătoare etică, deoarece ouăle sunt lipsite de cruzime.
Însă, dacă mănânci ouă de la magazine - chiar și produse de gamă liberă, organice - nu poți face aceeași afirmație.
Împreună cu industrializarea grea a producției de ouă necesară pentru a ține pasul cu cererea, natura brutală a industriei de ouă înseamnă, de asemenea, că milioane de pui de sex masculin sunt uciși în fiecare an.
Conform industriei ouălor, acestea sunt un produs secundar inutil, deoarece nu depun ouă și nu cresc suficient de repede pentru a fi vândute pentru carne.
Deci, acestea sunt sacrificate - gazate sau tocate - în decurs de o zi de la eclozare pentru a fi folosite ca hrană pentru reptile și alte animale.
Aceasta este o practică standard în Marea Britanie și în străinătate - indiferent de cât de etică, bio sau „fericită” este ferma din care provin.
Veganismul este definit ca: „Abținerea de la utilizarea produselor de origine animală, în special în dietă, și o filozofie asociată care respinge statutul de marfă al animalelor”.
Un purtător de cuvânt pentru Animal Aid a spus că practica este „îngrozitoare” și a declarat pentru Independent: „Că puținele lor ore de viață s-au terminat într-o cameră de gaz sau au fost tocate în viață într-un macerator industrial este dincolo de crud.
„Consumatorii ar trebui să fie conștienți de faptul că pentru asta plătesc atunci când cumpără ouă, indiferent dacă provin din găini în colivie sau din găini libere.”
Practica sacrificării puii de sex masculin este la fel de veche ca industria, dar cruzimea nu se termină aici.