Dovleac umpluți cu orez sălbatic cu bucăți aglomerate cu pesmet din ierburi

14 octombrie 2018 de Lexi 1 comentariu

Nu este niciodată prea devreme să începi să te gândești la meniul tău de Ziua Recunoștinței, nu? Aceste mini dovlecei umpluți cu orez sunt completarea perfectă la masa dvs., fie ca garnitură pentru întreaga familie, fie ca platou vegan/vegetarian.

În timp ce ați putea folosi cu siguranță orice dovlecei pentru această rețetă (ghinda ar fi grozavă!), Ne place aspectul festiv al acestor mini dovleci. Nu ar trebui să aveți probleme să le găsiți la magazinul dvs. alimentar local.

Ne-am umplut dovleceii cu o umplutură de orez sălbatic gătit, ciuperci, ceapă, usturoi, țelină, ierburi, nuci, afine pentru un gust de culoare (și dulceață) și pesmet din pâine (cea mai bună parte!).

Pesmetul fără gluten de casă este foarte ușor de făcut. Pur și simplu pâine prăjită la alegere, apoi introduceți un robot de bucătărie cu ierburi, condimente și migdale prăjite.

---