Disparități în consumul specific de stat de fructe și legume pentru adulți - Statele Unite, 2015 MMWR

Săptămânal/17 noiembrie 2017/66 (45); 1241–1247

consumul

Seung Hee Lee-Kwan, dr. 1; Latetia V. Moore, dr. 1; Heidi M. Blanck, dr. 1; Diane M. Harris, dr. 1; Deb Galuska, PhD 1 (Vezi afilieri autor)

rezumat

Ce se știe deja despre acest subiect?

Consumul de suficiente fructe și legume ca parte a unei diete sănătoase de ansamblu reduce riscul multor boli cronice, inclusiv boli cardiovasculare, diabet de tip 2, unele tipuri de cancer și obezitate. Cu toate acestea, procentul populației adulte care îndeplinește recomandarea privind aportul de fructe și legume este scăzut. În 2013, 13,1% dintre respondenți au respectat recomandările privind consumul de fructe și 8,9% au respectat recomandările legumicole.

Ce se adaugă în acest raport?

Datele recente arată că adulții continuă să consume prea puține fructe și legume; în ansamblu, 12,2% au îndeplinit recomandările privind aportul de fructe și 9,3% au respectat recomandările privind aportul de legume în 2015. Consumul a fost mai mic în rândul bărbaților, adulților tineri și adulților cu sărăcie mai mare și a variat în funcție de stat. Dintre subgrupuri, cele mai mari diferențe în ceea ce privește respectarea recomandării pentru aportul de fructe a fost în funcție de sex (15,1% în rândul femeilor, comparativ cu 9,2% în rândul bărbaților), în timp ce cele mai mari disparități în ceea ce privește respectarea recomandării pentru aportul de legume a fost de sărăcie (11,4% în rândul adulților în cea mai mare categorie de venituri a gospodăriei, comparativ cu 7,0% în rândul adulților sub sau aproape de nivelul sărăciei).