Din punct de vedere nutrițional, dietele indiene sub studiu optim
Descoperirile s-au aplicat în general în toate statele și nivelurile de venit, subliniind provocările cu care se confruntă mulți indieni în obținerea unor diete sănătoase
Indienii au un consum excesiv de cereale, dar nu există suficiente proteine, fructe și legume în dietele lor și din punct de vedere nutrițional Dietele indiene au fost găsite sub un nivel optim, a dezvăluit un studiu realizat de Institutul Internațional de Cercetare a Politicii Alimentare (IFPRI) și programul de cercetare CGIAR privind agricultura pentru nutriție și sănătate (A4NH).
Indienii au un consum excesiv de cereale, dar nu există suficiente proteine, fructe și legume în dietele lor și din punct de vedere nutrițional Dietele indiene au fost găsite sub un nivel optim, a dezvăluit un studiu realizat de Institutul Internațional de Cercetare a Politicii Alimentare (IFPRI) și programul de cercetare CGIAR privind agricultura pentru nutriție și sănătate (A4NH).
Descoperirile s-au aplicat în general în toate statele și nivelurile de venit, subliniind provocările cu care se confruntă mulți indieni în obținerea unor diete sănătoase.
Descoperirile s-au aplicat în general în toate statele și nivelurile de venit, subliniind provocările cu care se confruntă mulți indieni în obținerea unor diete sănătoase.
Studiul, „O comparație a dietei indiene cu dieta de referință EAT-Lancet”, co-autor al A4NH’s Manika Sharma și Devesh Roy cu IFPRI’s Avinash Kishore și Kuhu Joshi, a fost recent publicat în BMC Public Health.
Folosind datele de consum din a 68-a rundă a sondajului național de probă (2011-12), au comparat dietele din toate statele indiene și nivelurile de venit cu dieta de referință EAT Lancet. Studiul compară diferențele în consumul de calorii între grupurile de venituri, sectoarele urbane și rurale și regiunile geografice.
Dieta de referință EAT-Lancet, publicată de Comisia EAT-Lancet pentru hrană, planetă și sănătate, a sugerat că transformarea obiceiurilor alimentare, îmbunătățirea producției de alimente și reducerea risipei de alimente este esențială pentru hrănirea unei viitoare populații de 10 miliarde de dolari cu o dietă sănătoasă în planete. limite.
În timp ce dieta de referință EAT-Lancet recomandă consumul de cote mari de alimente pe bază de plante și carne procesată puțin sau deloc și legume amidon, cercetarea demonstrează că veniturile și preferințele din India conduc modele de consum drastic diferite.