Dietele vegane pot ascunde tulburările alimentare
Imaginați-vă pe cineva care trăiește dintr-o dietă restrictivă care elimină mai multe grupuri de alimente, împreună, cu accent pe alimentația sănătoasă sau „curată”. Imaginați-vă pe cineva care este foarte specific cu privire la ceea ce mănâncă și este adesea pretențios la locul unde mănâncă, uneori chiar aducându-și propriile mese la cină cu prietenii sau întrunirile de familie.
Ți-ai imaginat un vegan? Sau cineva care trăiește cu o tulburare de alimentație?
Liniile dintre cele două încep să se estompeze pe măsură ce veganismul continuă să crească în popularitate. Toată lumea, de la celebrități de la o listă până la „bloggeri de mumie”, țâșnește despre beneficiile renunțării la produse de origine animală.
Dar natura restrictivă a dietelor vegane poate fi folosită și pentru a acoperi semnele marcante ale unei tulburări alimentare - ceva ce Rebecca Hills, 20 de ani, a descoperit anul trecut.
„A fost, cel puțin subconștient, o parte a tulburării mele alimentare”, a spus studenta britanică despre decizia ei de a deveni vegan într-un interviu la BBC.
Ea a fost diagnosticată cu anorexie în iunie 2016, dar a recunoscut că problemele sale cu mâncarea au început cu mult înainte de aceasta, adăugând că a încercat pentru prima dată să urmeze o dietă la 11 ani.
Feedul Instagram al lui Hall începuse să se umple cu posturi pro-vegane de la bloggeri de wellness și influențatori de fitness și s-a trezit în creștere atrasă de ideea de a tăia carne, lactate și alte produse de origine animală.
„M-am trezit consumat de această mesagerie vegană constantă pe Instagram”, a explicat ea.
Conform datelor de la Vegan Society, în 2016 numărul veganilor din Marea Britanie a crescut doar la peste 540.000, deci nu este de mirare că dieta continuă să fie un element de bază pe rețelele de socializare.
Prietenilor și familiei lui Hall, acesta a fost prezentat ca o alegere „etică”. Ea a insistat că adoptă dieta din dorința iubitoare de animale de a face bine.
Adevărul? „Totul era să încerc să fiu cea mai mică versiune a mea”, a recunoscut ea.
Prin adoptarea unei diete care a fost apreciată ca fiind sănătoasă și etică, dar care a permis totuși restricții majore de alimente, Hall a reușit să-și ascundă obiceiurile alimentare dezordonate în spatele unui văl de veganism. Și nu este singura care face acest lucru, mulți bloggeri și influenți vegani au recunoscut că alegerile lor alimentare au fost cel puțin parțial influențate de o relație slabă cu mâncarea sau dorința de a pierde în greutate.