Dietele speciale te pun în pericol de deficiențe nutriționale CHI St.
Fie că se datorează alergiei, dorinței de a slăbi sau raționamentului etic, mulți oameni aleg diete care evită anumite alimente. Deși este posibil să obțineți o mare varietate de substanțe nutritive atunci când mâncați în acest fel, eliminarea unui grup de alimente din dietă poate duce la deficiențe de nutrienți necesari. Dacă sunteți angajat în prezent la una dintre aceste diete sau pur și simplu luați în considerare una, iată câteva lucruri pe care dieta dvs. le-ar putea lipsi și cum le puteți corecta.
Fără lactate
Unul dintre nutrienții de care ar putea lipsi persoanele care urmează o dietă fără lactate este calciul. Dar ar putea avea, de asemenea, un deficit de vitamina D, deoarece multe companii fortifică produsele lactate cu acest nutrient esențial. Vestea bună este că puteți găsi vitamina D și calciu într-o varietate de alimente, inclusiv lapte de soia și migdale, verdeață cu frunze, ciuperci, pește gras și ouă.
Fără gluten
Companiile care produc produse alimentare cu gluten tind să fortifice aceste produse cu o varietate de nutrienți. Cu toate acestea, omologii lor fără gluten nu conțin de obicei vitamine și minerale adăugate. Aceasta înseamnă că persoanelor care urmează o dietă fără gluten s-ar putea să lipsească tiamina, riboflavina, fierul, calciul, acidul folic, vitamina D și magneziul. Încercați să adăugați alimente precum fasole neagră, linte, verdeață cu frunze, ciuperci, pește gras și migdale în dieta dvs. pentru a crește aportul de vitamine.
Dacă urmați o dietă fără gluten din cauza bolii celiace, este posibil să nu primiți întreaga cantitate de nutrienți din alimentele pe care le consumați din cauza absorbției slabe. Odată ce urmați o dietă strict fără gluten, problema de malabsorbție dispare de obicei. Dacă ați eliminat glutenul din dietă și credeți că malabsorbția ar putea fi încă o problemă, discutați cu medicul dumneavoastră despre îngrijorările dumneavoastră.