Colesterol

Colesterolul este un tip de lipide sau grăsimi din organism. Este sintetizat în principal în ficat și utilizat pentru producerea hormonilor steroizi și este necesar pentru acidul biliar care ajută la digestia și absorbția grăsimilor dietetice. Colesterolul se regăsește și în dieta noastră, cu o mare majoritate consumată din produse de origine animală. Atunci când produsele de origine animală și alimentele procesate bogate în grăsimi saturate și trans sunt consumate în cantități excesive, colesterolul ridicat, împreună cu inflamația produsă de alimentația cu un nivel scăzut de nutrienți, vor avea ca rezultat plăci de colesterol care duc la boli cardiovasculare.

  • Prezentare generală
  • Plan de acțiune
  • Întrebați-l pe doctor
  • Informații conexe
  • Povesti de succes
  • Vezi si

Prezentare generală

acest lucru

Se estimează că 31,9 milioane de adulți (>/= 20 de ani) au un colesterol seric total mai mare de 240, cu o rată de prevalență de 13,8%. Prevalența lipidelor anormale la tinerii cu vârste cuprinse între 12 și 19 ani a fost de 20,3%. 1 Pe măsură ce obiceiurile alimentare găsite în dieta americană standard continuă, ratele de prevalență vor continua să crească în rândul adulților și copiilor.

Un panou de colesterol include nivelurile de colesterol total, LDL (lipoproteine ​​cu densitate mică) și HDL (lipoproteine ​​cu densitate ridicată). LDL este denumit „colesterol rău” și HDL „colesterol bun”. Colesterolul este ambalat în lipoproteine ​​atunci când circulă în sânge; LDL transportă colesterolul către celule, iar HDL livrează excesul înapoi în ficat unde este descompus. Testele de sânge lipidice specializate sunt capabile să evalueze dimensiunea și numărul de particule ale LDL. Având un număr ridicat de particule LDL mici și dense crește riscul CV. Deoarece aceste particule interacționează cu și sunt degradate de celulele albe din sânge într-un mediu inflamator care poate apărea din consumul unei diete americane, se formează celule de spumă, iar LDL se poate acumula cu ușurință ca acumulare a plăcii. Placa de colesterol care acoperă căptușeala interioară a arterelor poate provoca obstrucție și bloca fluxul sanguin către diferite organe. Placa de colesterol ruptă poate forma rapid cheaguri în artere, ducând la blocaje.

  • În inimă, acest lucru poate duce la dureri în piept, progresând la atacuri de cord.
  • În rinichi, acest lucru poate duce la boli renale și insuficiență.
  • În picioare, acest lucru poate duce la boli vasculare periferice cu simptome precum amorțeală, durere sau furnicături.
  • În ochi, acest lucru poate duce la vedere slabă și orbire.
  • La bărbați, acest lucru se poate manifesta ca disfuncție erectilă.

Medicamentele utilizate pentru tratarea colesterolului ridicat includ cele care opresc producția de colesterol în ficat sau cele care inhibă absorbția colesterolului alimentar în intestine. S-a demonstrat că statinele precum Lipitor și Crestor cresc riscul de mialgii, disfuncții hepatice, boli renale, degenerescență maculară și diabet. 2 Nu numai că tratamentul colesterolului ridicat cu o dietă nutritivă este mai sigur, dar s-a constatat că este și mai eficient în scăderea nivelului de LDL decât medicamentele. 3

  1. Go AS, Mozaffarian D, Roger VL și colab. Statistici privind bolile de inimă și accidentele vasculare cerebrale - actualizare 2014: un raport al American Heart Association.Tiraj 2014, 129: e28-e292.
  2. Naci H, Brugts J, Ades T. Tolerabilitate comparativă și daune ale statinelor individuale: o meta-analiză a rețelei la nivel de studiu a 246 955 de participanți din 135 de studii randomizate, controlate.Circ Cardiovasc Qual Rezultate 2013, 6: 390-399.
  3. Jenkins DJ, Kendall CW, Popovich DG, și colab. Efectul unei diete cu legume, fructe și nuci foarte bogate în fibre asupra lipidelor serice și a funcției colonice.Metabolism 2001, 50: 494-503.

Plan de acțiune

  • O dietă nutritivă cu o serie de legume crucifere, alte legume, leguminoase, fructe, nuci și semințe poate reduce nivelul colesterolului și poate dizolva placa de colesterol în artere. Are un conținut ridicat de antioxidanți, fitochimicale antiinflamatorii și fibre și un conținut ridicat de alimente procesate glicemice, uleiuri, grăsimi saturate și trans. Deși scăderea nivelului de colesterol este de dorit, acest stil de alimentație va reduce, cel mai important, riscul bolilor cardiovasculare.
  • Alimentele vegetale conțin fitostanoli și fitosteroli dietetici care ajută la scăderea nivelului de colesterol din sânge, precum și la reducerea riscului de cancer. Sterolii vegetali și stanolii scad colesterolul din sânge lucrând în tractul digestiv pentru a bloca absorbția colesterolului din alimente și reabsorbția colesterolului produs de ficat. 1,2 Acești stanoli și steroli pot fi găsiți sub formă de supliment, ajutând pacienții în timp ce își titrează medicamentele pentru colesterol.
  • Consumul zilnic de nuci poate ajuta la scăderea nivelului de colesterol. Micronutrienții, acizii grași și fibrele pot ajuta la scăderea nivelului de LDL. Efectele nucilor au fost mai mari la persoanele cu IMC mai mic, ceea ce înseamnă că cei care erau supraponderali sau obezi au văzut mai puține beneficii de scădere a colesterolului decât persoanele cu greutate sănătoasă. 3 Datorită densității lor calorice, limitați la două uncii de nuci zilnic dacă sunteți supraponderal.
  • Mănâncă zilnic fasole sau alte leguminoase. Fasolea (și alte leguminoase) și ovăzul sunt bogate în fibre solubile. Se crede că fibrele solubile se leagă de colesterol în sistemul digestiv, împiedicând absorbția acestuia. S-a constatat că adăugarea de leguminoase sau ovăz în dietă reduce nivelul colesterolului. 4.5
  • Plan de masă: inversarea bolii cardiovasculare

Suplimente

  • Dr. Protocolul general al suplimentului Fuhrman pentru adulți (a se consulta Vitamin Advisor pentru detalii) include:
    • Multivitamine (fără beta-caroten, vitamina A, vitamina E, acid folic, cupru), cum ar fi Formula zilnică pentru femei + D3, Formula zilnică pentru bărbați + D3 sau Formula Gentle Care.
    • Omega-3 DHA și EPA, cum ar fi DHA + EPA Puritate.
    • Opțional: luați în considerare adăugarea unui supliment imunitar cu ciuperci mixte, cum ar fi Immun Biotect, din cauza potențialelor beneficii ale sistemului imunitar pe tot parcursul vieții de fitochimicale asortate de ciuperci care nu sunt consumate în mod normal în dietă.