Dieta vegana - MEpedia

A dieta vegana, numită uneori o dietă pe bază de plante, constă exclusiv din plante și alimente făcute din non-animale. [1] Orice aliment care provine din surse animale, cum ar fi carne, ouă, lactate sau miere, este exclus. [1]

dietă vegană

Cuprins

  • 1 Teorie
  • 2 Dovezi pentru o dietă vegană
    • 2.1 Efecte generale
    • 2.2 Sindromul oboselii cronice
    • 2.3 Fibromialgia
  • 3 Costuri și disponibilitate
  • 4 Studii notabile
  • 5 Utilizare clinică
  • 6 Aflați mai multe
  • 7 A se vedea, de asemenea
  • 8 Referințe

Teorie [editați | editează sursa]

O dietă vegană sau vegetală poate fi utilă pentru persoanele cu sensibilități alimentare care sunt frecvente în ME/CFS, de exemplu intoleranță la lactoză, alergii la ouă sau lactate, deoarece aceste alimente sunt excluse din dietele vegane. [1] Nu este necesar să mâncați niciun fel de alimente, ceea ce îl face potrivit pentru persoanele cu alergii la soia sau la nuci.

O revizuire a studiilor dietetice a constatat că „biomarkerii inflamației erau aproape toți tiparele pe bază de carne sau„ occidentale ”, iar opusul era adevărat pentru dietele bogate în fructe și legume care nu includeau carne. [2]

Dovezi pentru o dietă vegană [editați | editează sursa]

Efecte generale [edita | editează sursa]

O dietă vegană echilibrată este potrivită pentru persoanele de orice vârstă. [3] Un sondaj al persoanelor care au devenit vegani timp de o lună a constatat că 66% au raportat că au observat beneficii pentru sănătate, 60% dintre cei care au raportat că au mai multă energie și peste jumătate au raportat beneficii îmbunătățite ale dispoziției sau greutății. [4]

Dietele vegetale sau vegane reduc, de asemenea, riscul multor boli cronice, inclusiv bolile cardiace ischemice, diabetul de tip 2, obezitatea și hipertensiunea arterială. [5]

Sindromul oboselii cronice [editați | editează sursa]

Fibromialgie [editați | editează sursa]

Un studiu efectuat pe 15 pacienți cu fibromialgie a constatat că o dietă vegană cu conținut scăzut de sare îmbunătățește multe simptome. [6]

Costuri și disponibilitate [editați | editează sursa]

Alimentele potrivite pentru o dietă vegană sănătoasă sunt disponibile oriunde în lume și includ fructe, legume, linte, fasole, inclusiv produse din soia, cereale, inclusiv produse din pâine, nuci și semințe. [7] Multe mese gata nu sunt potrivite pentru persoanele care urmează o dietă vegană; unele companii vegane și vegetariene, precum și unele lanțuri de supermarketuri produc mese gata vegane sau produse vegane specializate, deși disponibilitatea este limitată în unele zone. [7]