Compoziția nutrițională a fructelor selectate de macacii cu coadă lungă (Macaca fascicularis) din Kuala
Abstract
Analiza proximă a douăsprezece specii de fructe consumate în mod obișnuit de macacii cu coadă lungă (Macaca fascicularis), adică Arenga pinnata, Areca catechu, Terminalia catappa, Elaeis guineensis, Lagerstroemia tomentosa, Mangifera indica, Cascabela thevetia, Muntingia calabura, Arsapus sp. Ficus tinctoria ssp. gibbosa și Ficus microcarpa, a fost realizat cu obiectivul specific de a determina compoziția nutrițională a produselor alimentare ale macacilor cu coadă lungă. Rezultatele au arătat următoarea ordine a nutrienților: fibre, proteine, grăsimi și cenușă. Pe baza rezultatelor analizei chimice, cel mai mare procent de conținut de fibre (52,7%), proteine (9,9%), grăsimi (77,2%) și cenușă (8,5%) au fost găsite la A. catechu, T. catappa, E. guineensis și, respectiv, C. thevetia. Compoziția nutritivă a acestor douăsprezece specii de fructe sa dovedit a fi diferită (testul ANOVA: proteină brută, F (11,24) = 87,978, p Cuvinte cheie: Analiză apropiată, Macac cu coadă lungă, Nutriție, Fructe
Abstract
Analyze proximat dua belas jenis buah-buahan yang biasa dimakan oleh kera ekor panjang seperti Arenga pinnata, Areca catechu, Terminalia catappa, Elaies guineensis, Lagerstroemia tomentosa, Mangifera indica, Cascabela thevetia, Muntingia calapussia, Musntinga Musa sciatica. gibbosa dan Ficus microcarpa telah dijalankan dengan rezultat khusus untuk menentukan kandungan nutrien makanan kera ekor panjang. Hasil kajian menunjukkan susunan nutrien yang berikut; serat, protein, lemak dan abu. Berdasarkan keputusan daripada analisis kimia, peratusan tertinggi kandungan serat (52.7%), protein (9.9%), lemak (77.2%) dan abu (8.5%) terdapat dalam A. catechu, T. catappa, E. guineensis dan C. thevetia. Kandungan nutrient daripada dua belas jenis buah-buahan ini didapati berbeza antara satu sama lain (Analisis ANOVA: serat, F (11, 24) = 87.978, p Kata kunci: Analiză apropiată, Kera Ekor Panjang, Nutrisi, Buah-buahan